CSID Какво има Доктор Пилешки гърди, пълнени с хоризо в кора от пипер - CSID Какво има

съставки

400гр пилешки гърди
китка зелен босилек
4 сушени домата
150 г Чоризо
200гр лешници
300 г бебешки спанак
200 г печени лешници
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 супена лъжица настърган джинджифил, пресен
1 супена лъжица олио за готвене
1 кутия кокосово мляко
2 супени лъжици соев сос
3 супени лъжици манго чатни
връхче на ножче за пипер
сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Нарежете чоризо на малки парчета около 1 см и издърпайте в тавата. Смесете ядката на ореха с разбития белтък, докато се сгъсти и добавете 10 г захар, разпределете ядката на ореха върху лист за печене и поставете в предварително загрятата фурна на 170 градуса за 6-8 минути. Направете "джоб" в пилешките гърди и напълнете наситнения босилек с чоризо и орехови пралине. .
Смелете чушката с хаванчето и ножа. Добавете чушката и солта към пилешките гърди и ги поставете в алуминиево фолио.
Поставете във фурната за 8-10 минути на 170 градуса. Извадете алуминиевото фолио и го поставете върху скарата за 2-3 минути от всяка страна .

Обелете тиквата, настържете го и го измийте в тиган с масло и скилидка ситно нарязан чесън.

1. Поставете лешниците в блендера. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Добавете счукания чесън и джинджифила и гответе заедно още минута.
2. Добавете лешниците, кокосовото мляко, соса и оставете соса да ври няколко минути. Подправете с черен пипер, сол и черен пипер. Сервирайте соса горещ .

---