Сърдечно-езикова супа
Начин на приготвяне
1. Сърцето и езикът се почистват, измиват се старателно, нарязват се на кубчета 1х1 см, след това прибл. Върху нея изливаме 1,5 литра вода. Нарязаният лук се нарязва, добавя се в червата, осолява се и се подправя със счукан чесън, цял пипер и дафинов лист. Покрит върху малък пламък за прибл. гответе до омекване на две трети, което е около 1 час.
2. Цвеклото и корените се почистват, нарязват се на пръстени с дебелина 3-4 милиметра, добавят се към карантията. Гответе още 20 минути.
3. Обелете картофите, ок. Нарязва се на 2-сантиметрови кубчета, добавя се към супата, която се приготвя, прибл. Варете заедно 20 минути, докато омекнат.
4. Междувременно правим дрънкане от олиото и брашното с шепа червени чушки. Когато се охлади, като се разбърква плавно с горчица, заквасена сметана и малко студена вода, се изсипва в супата. Оставете да заври, като разбърквате няколко минути, като през това време сокът се сгъстява достатъчно, накрая го подправяте и го подправяте с пикантен сок от добре измития лимон.
В описанието Сърдечно-езикова супа Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни (супа) качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.