CRI Значение на храненето при болестта на Алцхаймер
Публикувано на 28 юни 2019 г.
От септември 2008 г. работя като медико-психологическа помощ по време на обучение в EHPAD (заведение за настаняване на зависими възрастни хора) и съм привързан към защитения сектор, който приветства смесено население на възраст между 57 и 97 години. Тези жители имат патология от тип Алцхаймер. Защитеният сектор има известна автономия, ние сами управляваме приготвянето на закуската и закуската от 16:00. Кухнята ни доставя обяд и вечеря. Разполагаме с малка кухня, която е оборудвана с хладилник, микровълнова печка и съдомиялна машина. Това оборудване ни позволява да управляваме храненето с темпото на жителите.
Изготвянето на този доклад за интервенцията ме накара да осъзная значението на диетата при болестта на Алцхаймер. Храненето не е просто физиологична необходимост, която се намира първо в пирамидата на Маслоу. (Маслоу описва пет потребности, физиологични, сигурност, принадлежност, уважение, изпълнение) (вж: Психология за манекени, д-р Адам Кеш, първо издание) Храненето също е време на срещи, споделяне и наблюдение. Възрастните хора с деменция от типа на Алцхаймер често имат недохранване, което може да започне доста рано в хода на заболяването и да ускори хода му. Хранителният статус на тези пациенти трябва да се следи редовно, тъй като управлението на хранителен дефицит е доказало своята роля в прогресията на заболяването. Важно е болногледачите да познават аспектите на превенцията и управлението на хранителните разстройства при болестта на Алцхаймер. Това ще им позволи да адаптират храненията на пациента и да могат да реагират на хранителни разстройства.