Covid-19 Живот под обсада от вируси

Известният специалист д-р Николае Ханку, почетен професор в Университета по медицина и фармация "Iuliu Hatieganu" в Клуж-Напока и почетен член на Румънската академия, е солидарен със своите връстници, на които той дава житейски съвети в борбата срещу COVID-19 в статията следващ, озаглавен "Живот под обсада от вируси".

Нашият нов живот

"Началото на пролетта съвпадна с началото на хаос, който се излива над земите на страната." Така Лусиан Блага започва автобиографичния си роман „Лодката на Карон“. Беше април 1944 г., когато светът се насочваше към края на Втората световна война. Каква прилика; цялото начало на пролетта и хаоса, но в началото на друга световна война, тази с чумата. Защо? Тъй като това „вирусно цунами“ стана вирусно, подобно на новините, пренасяни от изкуствения интелект, със светкавична скорост той проникна във всяко кътче на живота на земята, шокирайки света, неговото здраве, медицина, икономика и социално-финансов ред на планетата. "Сега, в началото на пролетта, това е различно от това, което беше преди няколко седмици, в края на зимата. Как животът ни е повлиял, ние знаем, виждаме и чувстваме навсякъде. Все още никой не знае.": кога вирусът ще капитулира?; при какви условия и каква е цената?; кой ще плати военните разходи?

В първата линия на фронта борбата е героична. Всички на барикадите на битката заслужават да бъдат наричани ХЕРОИ. Без тях войната щеше да бъде загубена. Ето защо ги моля „да се грижат за себе си и да се грижат за другите.“ Но ние също трябва да се грижим за тях, така че нека се поучим от опита на онези, които започнаха войната преди нас.

Ейдж ме изпрати „зад фронта“. Тук няма герои. Ето светът, който вече е обхванат от носталгията по нормалното. Свят, който се надява, мечтае, който иска да бъде подкрепящ и наистина подкрепя. Солидарността е планина. Всички около мен са готови да го изкачат. Хората зад фронта търсят убежище. Ето едно: посланието от известния роман на Габриел Гарсия Маркес „Любов по времето на холера“. Габо посочва, че в трудни времена - холерата също е била безмилостна - в човека има доминираща сила, която е любовта, като форма на любов към живота. Той се задържа в нас „цял живот.“ [Последните две думи от романа]. Нека да забогатеем, като си спомним това бижу от културното наследство. Яркостта му ни показва края на тунела. Трябва да осветяваме пътя към него. Опитвам се да му помогна да го просвети, съветвайки "как да живеем", така че начинът ни на живот да ни укрепва физически и психически. Полето е много важно и го популяризираме от цял живот! Но животът сега е различен. Това е ANTI-LIFESTYLE.

„Антистилът“ е резултат от социална изолация, социално дистанциране, агломерация на семейството, стрес, който от своя страна има множество причини: грижи за близки, близки или далечни, страх от възможна карантина, професионална, финансова, икономическа несигурност и дори се страхува от призрака на бедността. Междувременно „Дамокловият меч“, заразата, винаги е над нас. Всичко това е дошло върху нас като лава на вулкан. Трябваше да ги приемаме от един ден на следващия, което не означава, че знаем и можем да се адаптираме.

Последствията от „антистила“ в света „зад фронта“ вече се съобщават от лекари и психолози, както и прогнозите за тяхното влошаване: хранителни разстройства, физическо бездействие, нарушения на съня, биоритми, колебания на кръвното налягане и кръвна захар, наддаване на тегло, нарушение на чревния транзит, неприспособяване към самотата, наложена или самоприета изолация, обсесивна защитна хигиена.

И. изминаха само две седмици. Какво правим през останалата пролет? или може би дори лятото? Дългият професионален опит ми подсказва, че мога да бъда полезен, оттук нататък „отзад.“ Искам да ви посъветвам, защото това съм правил от цял живот, но повтарям, СЕГА ЖИВОТЪТ Е РАЗЛИЧЕН. и ние ще съжителстваме с останалите. Не можем да променим възрастта, но променяме старата. Противопоставяме се на "антистилния" живот, който отслабва тялото оптимизираният стил, който укрепва тялото ни, физически и психически.

Укрепването на тялото означава: нормално функциониране на всички органи и системи, повишаване на способността за защита (антиинфекциозно), поддържане на адекватно ниво на интелектуална активност, креативност, производителност, добра физическа подготовка, психически и емоционален баланс, които ви позволяват да се борите със стреса. Укрепеният човек знае как да се радва на живота през целия си живот.

Полезни съвети за новия ни живот

Методите за укрепване на тялото, адаптирани към периода, в който живеем, са: безопасност на храните, здравословен начин на хранене, умерени, но ежедневни упражнения, спокоен сън, адаптиране към самотата или семейната агломерация, избягване на тютюнопушенето под каквато и да е форма, преразглеждане на медийни съобщения, поддържане на позитивно мислене, психическо и емоционално равновесие чрез връщане към вярата и придържане към защитни мерки. Всичко това ни помага в борбата със стреса.

Безопасност на храните

При настоящите обстоятелства безопасността на храните е от първостепенно значение, защото е част от мерките за предотвратяване на вирусна инфекция. Те се отнасят до закупуването на храна, до транспортирането и обработката й у дома и, очевидно, до приготвянето на ястието, на фона на безопасността на храните във всички аспекти.

Закупуването на храна трябва стриктно да спазва правилата за защита:

Измиване на ръцете в стандартни условия или дезинфекция преди влизане в магазина.
Саниране на тролейбуси или кошници; решенията, намерени на входа на магазина, могат да бъдат използвани.
Спазване на разстояние от 2 м от други купувачи или продавачи; маската е много полезна.
Използване на ръкавици и кърпички за еднократна употреба при работа с храни или опаковки. Изберете бързоразвалящи се и нетрайни храни, след което ги подредете в отделни пликове от касата.
Плащането трябва да се предпочита с картата, лесно достъпна, приготвена от дома; както и пари в брой, ако е приложимо.
Когато излизате от магазина, свалете ръкавиците съгласно установеното правило. Хвърлете ги в посочения контейнер и отново санирайте ръцете си. Можете да запазите маската у дома.
Времето, прекарано в магазина, трябва да е минимално, което означава да планирате пазаруване у дома.

Транспортът на храна и пазаруването трябва да избягва или свежда до минимум всяка форма на замърсяване, особено ако се използва обществен транспорт или такси. Преди влизане в къщата се изисква допълнителна санитария.

Работата и приготвянето на храна у дома трябва да започне с измиване и след това подбирането им. Измиването на храни, особено зеленчуци и плодове, трябва да се удължава с чешмяна вода и сапун; понякога се използват и четки. Едва след това, нетрайните се поставят в хладилника/фризера (не забравяйте да запишете датата на торбата или началото на приготвянето, т.е. действителното готвене). През този период хигиената на ръцете ще се извършва няколко пъти, за дълго време, със сапун и вода. Очевидно торбите, в които е била храната, ще бъдат хвърлени в контейнери. НЕ ги използвайте повторно.

Закупената храна трябва да отговаря на нуждите на всички членове на семейството, от деца до възрастни хора.

Безопасност на храните той също така се отнася до общите мерки, свързани с качеството на храните: срок на годност, нетрайност, източник. Повтаряме задължението за четене на етикетите.

Ако поръчате готова храна от надеждни лаборатории, ще бъдат взети адекватни мерки за защита, в контакт с доставчика, при работа с опаковки, опаковки, прибори за хранене, бутилки и чаши и, очевидно, пари. Използвайте свои собствени хартиени кърпи, а НЕ предлаганите в поръчаната опаковка. Не забравяйте предложените правила за пазаруване в магазините.

Модел за здравословно хранене

Няма конкретна храна, която да ни укрепва, но ние препоръчваме хранителен модел, състоящ се от всички консумирани здравословни храни, които осигуряват адаптираните към всеки човек калорични и хранителни нужди. Ползите произтичат от сумата на техните качества.

1. Калорийни изисквания

Със сигурност калоричните нужди са намалени, предвид намаляването на физическата активност. Като такъв се препоръчва умерено намаляване на порциите, НЕ само на една храна. Обикновено, поради самотата или скуката, емоционалната консумация на храна постепенно се появява под формата на многократни закуски, хапки, където откриваме шоколад, бутер тесто, чипс, сладки и солени бисквитки. Определено това трябва да се избягва. Трябва да проверим теглото си и обиколката на корема [талията]. Техният растеж издава излишната храна. Ако имате проблеми с теглото или ако спазвате определена диета и видите, че „вече не работи“, консултирайте се с Вашия лекар.

2. Състав на храната; хранителни нужди

Хранителните изисквания всъщност се отнасят до състава на диетата, ежедневното, седмично и месечно разпределение на различни групи храни под формата на хранителен модел. Най-здравословният е традиционният средиземноморски. Много от неговите елементи вече са усвоени и комбинирани с традиционните ни, така че можем да кажем, че съществува „карпато-дунавският модел на хранене.“ Основните му характеристики, адаптирани към нашето време са:

Преобладаващо пълнозърнести препарати: хляб, ориз, тестени изделия, нахут, зърнени закуски, киноа, чиа, пшеница, ечемик.
Зеленчуци от всякакви цветове. Предпочитаме пресните, стига да ги намерим, тогава помним, че и замразените имат стойност. „Няма да мине ден без купата за салата“, но не забравяйте колко вкусни са тези на скара или правилно приготвени.
Плодове възможно най-разнообразни за закуски или десерт. Те трябва да се ядат и да не се „пият“. Използвайте пресни само от време на време и в малки количества.
Месо в малки количества, за предпочитане бяло, непреработено или риба/морски дарове.
Бобови растения: боб, грах, леща, соя, приготвени по най-апетитните начини.
Орехи, семена в умерени количества, несолени и неподсладени. 5 половинки орехи дневно или 5 ореха 3-4 пъти седмично. Те имат изключителна хранителна стойност, но обърнете внимание на калориите, които съдържат.
Натурално кисело мляко или кефир със съдържание на мазнини