Борба и спорт в теглови категории хранене след претегляне на IRBMS
Значение на храненето след претегляне
Храната, която следва претеглянето, трябва да бъде обработена. Всъщност закуската след претеглянето е само „спешно попълване“, което инициира възстановяване, но именно храненето, което следва, изцяло поема ролята на рехидратация и зареждане с енергия. Той има 4 основни роли:
Възстановете енергийните резерви
Реконструкцията на енергийните запаси, изчерпани от периода на ограничаване на храните, ще се извърши чрез сложни въглехидрати, под формата на добра дажба нишестени храни: тестени изделия, ориз, картофи, грис, пшеница ...
Осигурете протеин
Фазата на ограничаване на храната често се придружава от нисък или никакъв прием на протеини, докато ограничаването на енергията би оправдало добавянето на повече. Храната след претегляне трябва да "компенсира загубеното време" и да започне дажба на месо, риба или яйце, за да задоволи мускулния анаболизъм и да запази мускулната маса. Всички меса и риба могат да бъдат заченати, включително червени меса, като се изключат най-тлъстите. Предпочитайте готвенето на скара, във фурната, във фолио, което улеснява храносмилането.
Минерализирайте и витаминирайте !
Храната трябва да има висока минерална и витаминна плътност, за да се оптимизират антиоксидантните защитни сили и да се компенсират предишните ограничения. Това включва предястие под формата на сурови зеленчуци или, в противен случай, пресен плод (½ грейпфрут) или супа, горещи зеленчуци, придружаващи ястието, млечен продукт и плодове за десерт.