Психологията на храненето без диети смята, че бихте могли да отслабнете, като ядете
Знаете ли, че 98% от хората, отслабнали след диета за 2-3 години, възвръщат загубеното тегло? Открийте липсващите елементи в дискусиите относно храненето, отслабването, здравословното храносмилане.
Представете си кошница от плетени клонки, пълна със зеленчуци и плодове - цветна и преливаща от свежест. Домати "coer de boef" просто добре за приготвяне на салата със средиземноморски вкус или плътна супа като нектар; чушки, чакащи да бъдат пълнени с малко извара; авокадо със „зелен“ вкус - толкова добре изпечено, че е нетърпеливо да завърши с типично мексиканско гуакамоле; кръгли портокали, на които да се насладите, независимо от любимото ви ястие: сладко-кисел сок, мармалад с кехлибарен блясък или, защо не?, грандиозно супено крепче. Ако трябваше да избирате, какво бихте яли сега?
Сред безбройните решения, които правим през целия живот, са и кулинарните. И мисля, че това са едни от най-важните избори в живота ни. Те зависят от тяхното здраве, добро настроение, енергия, от които се нуждаем за всички други дейности, дори успех в кариерата. Но как да направим този избор? Какъв мистериозен механизъм се задейства, когато сме пред щанда с различни хранителни продукти?
Повечето от нас живеят в постоянен стрес. Вече нямаме време да дишаме дълбоко, да се наслаждаваме на чудесата около нас (слънце, цветя, пейзажи), да живеем момента, да се отпускаме усмихнати на връстниците си. Нямаме време за себе си. Това отчуждение на нашия човек може да покаже своите ефекти дори в кулинарния избор, който правим, с негативни последици за нашето здраве. Ако не обръщаме внимание на себе си, странно имаме фалшива кулинарна жажда за определени храни, от които в действителност тялото ни няма нужда.
22:00 е и ми се яде огромен ванилов сладолед с кремообразна шоколадова заливка. Но тялото ми със сигурност не се нуждае от това. И в никакъв случай в този момент. Обаче се топя от похот. Защо? Може би защото през деня всичко вървеше толкова бързо, имах списъци със срокове, които трябваше да спазвам стриктно - в противен случай небето щеше да падне върху мен, нали? - накратко, преживях непрекъснат стрес, без да намеря нещо приятно в това, което правя или без да „имам време“ да се наслаждавам на красивите неща в живота си. Затова несъзнателно търся удоволствието, загубено през деня. Но как? Потопете лъжицата възможно най-дълбоко в купата със сладолед. Друга причина за странния ми нощен апетит би бил начинът, по който се хранех през деня. Когато ни липсват определени хранителни вещества, ние жадуваме, на всичкото отгоре, нещо противоположно. Така че, ако през деня ми липсваха здравословни мазнини или протеини, вечер жадувам за въглехидрати.
Така че начинът на живот - как се отнасяме към дейностите през деня (стресирани или спокойни), но също така и как организираме храненето си - е от решаващо значение за здравословното храносмилане.
За да имате здрава храносмилателна система, да се възползвате от максималната метаболитна сила, да можете да отслабвате здравословно, да изгаряте калории, е необходимо винаги да имате предвид няколко точки:
- на първо място, когато се храним, трябва да сме напълно спокойни; всяка следа от стрес няма да направи нищо, освен да възпрепятства правилното функциониране на храносмилателния тракт (стресът води до намаляване на притока на кръв от органите, отговорни за храносмилането и растежа му в крайниците и мозъка);
- храната ни трябва да се приема редовно; следователно е необходимо да има ритмичност и в тази равнина на нашия живот, тъй като съществува ритмичност, например, за състоянията на сън и бодърстване или за менструалния цикъл;
- Друго условие за правилното функциониране на храносмилането е да сме наясно, когато ядем. Дали сме в офиса и се храним пред компютъра или уважаваме обедната си почивка напълно откъсната от каквато и да е друга дейност? Вечерта имаме ли така наречената вечеря пред телевизора или се храним в приятна обстановка с любимите си хора? Трябва да обърнем пълно внимание на храненията, трябва да обърнем внимание на всеки детайл, свързан с храната: какъв е вкусът й, как мирише, независимо дали ни харесва или не. С други думи, нека всички присъстваме на масата. В противен случай може да ядем достатъчно храна, но мозъкът все пак може да изпраща гладни съобщения (тъй като всъщност е бил „внимателен“ към нещо друго: по телевизията или в книгата, дадена страница след страница бързо ...).
Това са само няколко фактора, които влияят върху функционирането на храносмилателния тракт. Не мисля, че има идеи, които не познавате, но много малко от нас обръщат внимание на тях. Нищо чудно, че повечето хора не изглеждат така, както искат.
И ако не бях достатъчно убедителен, разберете как един лекар е излекувал стомашните му заболявания, които е претърпял 14 години:
И така, отпускайки се, отказвайки се от каквато и да било друга дейност по време на хранене, лекарят успя да обърне внимание на това, което яде, и тялото му сигнализира. Той обърна внимание на храната и чрез нея на себе си. По този начин той успя да преосмисли връзката си с храната.
Елена Сечиу, училищен психолог, е запалена по професионалната психология - област, която изисква успешен избор на кариера - но и по всичко, свързано с „психология на храненето“, като и двете области са изключително важни за един наистина здравословен живот. Ако искате да продължите дискусията за това как да се храните или просто искате да отслабнете, пишете на [email protected]. Можете да прочетете за Психологията на храните в първия румънски блог в тази област - http://mananc-inteligent.ro.