Covid-19: Здравната криза заплашва с хранителна криза
В допълнение към реакциите при кризи, дългосрочното развитие трябва да се наблюдава и да се трансформират хранителните системи. Welthungerhilfe заема позиция.
Преди всичко пандемията Covid-19 оказва въздействие върху всички страни и хора, които вече са изправени пред бедност, глад, войни, разселване и последиците от изменението на климата. Кризите също заплашват да отстъпят на заден план, като влошаващата се чума по скакалци в Източна Африка или войната за Идлиб.
Пандемията ще има опустошителни последици за продоволствената сигурност не само в страните от глобалния юг. Очаква се смущения в сложната система на веригите за доставка на храни, както по отношение на предлагането, така и на търсенето.1 Затварянето на граници, карантините, пазарите, веригата на доставки и търговските смущения могат да ограничат достъпа на хората до достатъчно и питателна храна, особено в страни, контролирани от са били силно засегнати от вируса или вече са засегнати от високи нива на несигурност на храните.
Препитанието и заетостта на хората, особено по време на криза, не са гарантирани. Милиони хора ще претърпят загуба на доходи и нямат или имат само ограничен достъп до ресурсите, необходими за ежедневно благосъстояние.
Това ще доведе до допълнителни извънредни ситуации, които все още не са пренебрегнати
Първият приоритет е справяне със спешната ситуация в здравеопазването и това е особено предизвикателство в много страни. Забраните за контакти трудно могат да бъдат приложени в бежански лагери като Dadaab в Кения или Cox's Bazar в Бангладеш, където хората живеят в затворени пространства.
Както в селските райони, така и в бедните квартали на големите градове, често няма достатъчно чиста вода за редовно измиване на ръцете и със сигурност няма дезинфектанти. В световен мащаб една трета от хората нямат чиста питейна вода или санитарни помещения, а три четвърти от хората в най-бедните страни дори нямат лесни начини да си измият ръцете
Продоволствената сигурност е застрашена незабавно, но също така в средносрочен и дългосрочен план. Глобално казано, цените на храните през март спаднаха, защото търсенето спадна поради лошите икономически перспективи.3 Въпреки това местните цени на храните могат да скочат стремглаво: чрез покупки на хамстери, затваряне на отворени пазари или поради ограничението на свободата на движение доставката от Околното пространство вече не е обезопасено. Това отчитат партньорските организации на Welthungerhilfe, например от Етиопия или Кения.
Във всеки случай хората в бедните страни трябва да харчат по-голямата част от парите си за храна; Храната трябва да бъде допълнително ограничена, а доставката на пресни плодове и зеленчуци е изложена на риск. Силно обработените удобни храни обикновено са с високо съдържание на калории, но с ниско съдържание на хранителни вещества. По-лошата диета обаче означава и по-висок риск от инфекция. В Африка и Южна Азия всяко трето дете е хронично недохранено.4 Силно недохраненото дете има девет пъти по-голяма вероятност да умре от инфекция, отколкото добре храненото дете.
Малките фермери често произвеждат храна за собствени нужди. Въпреки това, те често вече нямат ресурси, за да осигурят адекватно своите доставки. Те биха били заплашени, ако вече не обработват нивите си поради болест, ако не могат повече да продават продуктите си или ако могат да купуват все по-малко и по-малко храна поради по-високите цени на храните.
Предишни пандемии, като Ебола в Западна Африка (2014-2016 г.), изостриха глада и недохранването. Ограниченията за излизане означаваха, че няма достатъчно работници за прибиране на реколтата, фермерите не могат да изнесат стоките си на пазарите и спечелят спешно необходими пари. Като цяло над 40% от земеделските площи не се обработват
Това засяга и фермерите и селскостопанските работници, които зависят от производството за световния пазар и които произвеждат например палмово масло, кафе, какао или цветя. Например, поръчването на цветя от Етиопия беше спряно поради транспортни ограничения и поне 30 000 работници вече са загубили работата си
Но градските бедни страдат и когато цената на адекватно и здравословно хранене се увеличи. Жените са по-изложени на риск от мъжете, тъй като работят по-често на зле платени, несигурни и неформални работни места.8 Хората живеят в затворени пространства и може да се очаква вирусът да се разпространи много бързо. Доставката на храна от околността е изложена на риск, ако транспортът и свободата на движение бъдат ограничени.
Трябва да се страхуваме, че задаващата се рецесия ще влоши положението на тези хора. Моделните изчисления показват: Дори и с един процент по-малък икономически растеж, броят на бедните и гладните хора може да се увеличи с два процента.9 По-специално, хората, които живеят в несигурни условия на труд, ще бъдат жертви на рецесията, дневни работници, работници, служители в сектора на услугите, в заведенията за обществено хранене и в търговията.
Неправителствените организации също са засегнати от пандемията, например чрез ограничения на свободата на движение и пътуване. Набавянето на доставки за помощ и храна е трудно. Безопасността на международните хуманитарни работници също може да бъде застрашена, тъй като чужденците са отговорни за внасянето на вируса поради пътуванията им. Пандемията означава, че текущите проектни мерки ще продължат само в ограничена степен и, ако е необходимо, дори ще бъдат прекратени, тъй като предпазните мерки не могат да се спазват, например на големи срещи или обучение. В някои страни също съществува риск ограничаването на гражданските права под предлог за защита на здравето да доведе до по-нататъшно ограничаване на обхвата на действие на гражданското общество.
Как Welthungerhilfe помага за сдържането на пандемията Covid19
Независимо от това, Welthungerhilfe може да допринесе за ограничаването на пандемията Covid-19. Тези мерки ще бъдат интегрирани в текущи проекти, особено образователна работа за това как да се предпазите от инфекция. Мерките за ИЗМИВАНЕ ще бъдат разширени, т.е. доставката на чиста вода, санитарни съоръжения и хигиенни мерки като съоръжения за миене на ръце, водоснабдяване на обществени места като пазари и в училищата, разпространение на сапун и хигиенни комплекти.
Истинската информация за пандемията е важна, тъй като се разпространяват множество фалшиви съобщения, които разпространяват паника или провокират грешни реакции. Това трябва да достигне и до бедни слоеве от населението, поради което средствата за комуникация като плакати, радио спотове, съобщения на високоговорители и публикации в социалните медии се създават на местни езици. За да се избегнат допълнителни инфекции, има сътрудничество и с държавния здравен сектор.
Welthungerhilfe също така подкрепя хората в нужда, например помощниците раздават храна и предмети от бита на домакинствата, засегнати от карантина. Талоните за храна се издават там, където пазарите все още функционират, в противен случай има пряка финансова подкрепа за хранителни и здравни грижи. Когато съществуват системи за социална сигурност, трябва да се гарантира, че правоимащите могат да продължат да получават своите обезщетения и че групата на бенефициерите се разширява, ако е необходимо.
Активни са и партньорските организации на Welthungerhilfe. Например, проектът BhoomiKa в Индия, финансиран от Welthungerhilfe, стартира служба за доставка на прясна храна в градските райони, както и мащабни готварски кампании в селата, така че стотици семейства могат да получат топла храна.
Изискват се краткосрочни и дългосрочни мерки за продоволствена сигурност
Кризата показва, че най-бедните хора и държави са изложени на най-голям риск от пандемията. Понастоящем най-слабо развитите страни се нуждаят от засилена подкрепа в настоящата криза и продължават да се нуждаят от дългосрочна подкрепа, също и за осигуряване на храна. Краткосрочните мерки включват поддържане на програми за хранене в училище и предоставяне на финансова подкрепа или хранителна помощ при остри извънредни ситуации. По време на криза системите за социално осигуряване са от особено значение. Те трябва да се поддържат и разширяват и към други групи.
Дребните фермери, които страдат от ограниченията, причинени от пандемията, също трябва да получат целенасочена подкрепа. Италия предостави 100 милиона евро за селскостопански, риболовни и аквакултурни предприятия по програмата „Cura Italia“. В Китай, като част от програмата „Зеленчукова кошница“ по време на пандемията, местните фермери и фирми осигуриха снабдяването на населението в няколко провинции със зърно, масло, зеленчуци, месо, яйца, мляко и риба13. Такива програми имат смисъл и в развиващите се страни.
Но също така в дългосрочен план системите за здравеопазване и социално осигуряване, както и програмите за хранителна сигурност трябва да бъдат допълнително разширени. Сътрудничеството за развитие трябва да покаже постоянна сила, също и в развитието на селските райони, наред с другото, като подкрепя дребните фермери, например за намаляване на загубите след прибиране на реколтата, както и малките и средните ферми и чрез програми за насърчаване на здравословното хранене.
Правейки хранителните системи по-справедливи, по-устойчиви и по-устойчиви
Кризата подчертава дисбаланса в хранителните системи. В Германия има тесни места, но снабдяването на всички граждани е до голяма степен осигурено. От друга страна, диетата и по този начин здравето на хората в бедните страни, но също и на бедните в индустриализираните и нововъзникващите страни, са изложени на риск. Следователно е необходимо нашите хранителни системи, т.е. начинът, по който произвеждаме, търгуваме и консумираме храна, да бъдат по-справедливи, по-устойчиви и по-устойчиви на кризи. Това включва проучване какви рамкови условия и системи за стимули са необходими, за да се направи достъпна храна за всички и да се насърчи здравословното хранене.
За да бъде по-малко зависим от международните вериги за доставки, федералното правителство трябва да укрепи регионалните хранителни системи в собствената си страна, в Европа и в страните партньори в дългосрочен план: производителите и търговците трябва да осигурят по-силно регионалното снабдяване, от една страна, с основни храни като зърно и масло, които покриват изискването за калории, както и с бобови растения, зеленчуци и плодове, които осигуряват микроелементи, необходими за здравето. Дребното земеделие трябва да бъде укрепено като „гръбнак“ на продоволствената сигурност.
Обърнете внимание на спазването на екологичните и социални стандарти, както и на правата на човека във веригите за доставки: точно защото Германия и ЕС все повече покриват търсенето си на селскостопански суровини от чужбина, те не трябва да нарушават човешкото право на храна в други страни, т.е. Създайте продоволствена сигурност.
Поставяне на хората на първо място: Устойчивата хранителна политика трябва да бъде разработена за и с хората. По-специално трябва да участват тези, които са били засегнати от неравенства и асиметрии на мощността в нашата хранителна система и чиито гласове не се чуват.
Лице за контакт: Ася Ханано, ръководител на политиката и външните отношения Имейл: [email protected]
2) Unicef, СЗО, 2019: „Напредък в битовата питейна вода, канализация и хигиена I 2000-2017“
4) УНИЦЕФ, СЗО, Група на Световната банка. Нива и тенденции в недохранването на децата. 2020 г., https://www.who.int/health-topics/malnutrition#tab=tab_1, последен достъп 16 септември 2020 г.
6) План за хуманитарен отговор на ООН, 2020 г.
7) Business Daily, 2020: „Цветните ферми изпращат 30 000 работници вкъщи при блокиране на короната“
11) Заедно с VENRO, Асоциацията за политика за развитие и хуманитарна помощ, бяха идентифицирани следните нужди: Удължаване на сроковете за докладване и кандидатстване, електронни подписи, гъвкави разходи (отказ от дебитни лихви, пренос в следващата година), опростени приложения за допълнение и допълване, облекчение при промяна Дейности по проекта и бюджетни редове, поемане на допълнителни разходи за здравна защита на служителите и местните партньори, поемане на разходи за текущи разходи по проекта от спиране поради COVID19; Намаляване на собствения дял за нови проекти или спиране на собствения дял за нови проекти
12) Например за превантивни мерки за COVID-19, разширяване на кризисните страни, в допълнение към ранните разрешения за ангажименти за 2020/22.