Coup de Pouce Мед и балсамов оцет Рецепта от свинско филе

Тази рецепта също е част от файловете:

Тъй като се готви бързо и абсорбира добре маринатите, свинското месо се поддава естествено на готвенето на барбекю. Медът, съдържащ се в сладко-киселата марината, го карамелизира по време на готвене и образува вкусна коричка.

pouce

  • Подготовка 25 минути
  • Готвене 18 минути
  • Порция (и) 6 порции

Съставки

  • 2 супени лъжици течен мед
  • 2 супени лъжици горчица Meaux (старомодна горчица)
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка пипер
  • 2 срязани свински филе (около 3/4 lb/375 g всеки)

Хранителни стойности на порция

  • Калории 182
  • Общо мазнини 5 g
  • Общо въглехидрати 5 g