CORTADO е испанското списание за кафе с късо кафе
КОРТАДО Испанското късо кафе е поне толкова популярно в родината му, колкото пушенето до кафето.
В испанското мъжко общество е естествено по-силният да не прекарва часове в кафенета. Не е нужно да му възлагате много, те прекарват дълго време в компанията с кафе или чаша или две вино. Членовете му също са мъже, дори не е нужно да сте вкъщи дотогава. Жената има място у дома и когато главата на семейството се прибере у дома, тя не намира много да бъде заета у дома.
Днешните млади мъже не са по-различни, само че предпочитат да ходят на заведения за бързо хранене и там може да се вземе приятелка.
НА КОРТАДО от името на испанското пряко кафеКортоДумата „kurta“ също идва в унгарски като „kurta“. Не от по-далечен испански, а по-скоро от по-близкия италиански. "Корто’Е дума с еднакъв тон и сходно значение и в двете страни.
По подразбиране това е „кратко“ прилагателно, което означава за кафе, гореща напитка тип ристрето с намалено количество вода. Доста нелогично е, че италианец често пита кафе corto triplo кафе, което е все едно да поръчате двойно еспресо от нас.
Не е така испанците, където простото черно кафе е „кафе соло’, Тоест без всичко. Типичният испанец винаги пие нещо в него и го сравнява с него, когато е гладко черно, кафе соло-той има вкус.
НА КОРТАДО Испанското късо кафе не е напитка с намалено количество.
По-скоро се отнася до намалена киселинност. НА КОРТАДО състав колкото кафе, същото количество разпенено горещо мляко. Млякото маскира киселинния послевкус на кафето. Това предполага, че е известно, че арабиката е силно печена сред испанците.