Clean Cocos Blondies - здравословно печене с кокос - г-жа Флури
Веднага след като Коледа свърши, много от нас се чувстват виновни. Наслаждавам се на Коледа с всички кулинарни изкушения и се опитвам да спортувам редовно, за да компенсирам. Но също така що се отнася до храната, мисля, че по-малкото е повече и напр. за сладкиши като сладости или ангелски очи, често с по-малко захар и калории.
Чисти кокосови блондинки
Въпреки това, малко почивка след коледните дни има смисъл и се опитвам да се храня малко по-съзнателно. Така нареченото „чисто хранене“ с непреработена храна е чудесно допълнение към времето след празниците. Този тип здравословна диета обаче не означава отказ от здравословни сладкиши. Използвам натурални съставки като захар от кокосов цвят, бадеми и кокосово брашно, за да изпека тези вкусни кокосови блондинки.
Печете без зърна с кокосово брашно
Кокосовото брашно е полезно за сладкиши, тъй като има приятна естествена сладост. Той попива течността и следователно трябва да се използва само в малки количества. За веган версията на кокосовите блондинки заменете яйцата с 2 узрели банана. Това придава на блондинките лек аромат на банан, но е и много вкусен.
Здравословни палео рецепти
Изискани по-здравословни рецепти без брашно, мляко и бяла захар? Тогава определено трябва да опитате палео шоколадовата торта, палео поничките, палео протеиновите десерти или шоколадовия крем от авокадо.
Почистете кокосовите блондинки (за 8-инчов тиган за печене)
Състав:
70 г кокосово масло
3 яйца *
150 мл бадемово мляко
90 г захар от кокосов цвят (алтернативно: брезова захар)
70 г кокосово брашно
70 г смлени бадеми или бадемово брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
1 щипка сол
70 g тъмен шоколадов чипс (70% какао)
Изсушен кокос за поръсване
* За веган вариант, заменете яйцата с 2 узрели банана
Подготовка:
Загрейте фурната до 180 градуса отгоре и отдолу. Намажете тавата за печене с кокосово масло или алтернативно я застелете с хартия за печене.
Разтопете кокосовото масло и го оставете да се охлади. Поставете яйцата в купа и разбийте, добавете бадемовото мляко и кокосовото масло.
Смесете в купа захар от кокосов цвят, кокосово брашно, смлени бадеми, бакпулвер и щипка сол. Добавете течни съставки и ги сгънете бързо. Сгънете шоколадовия чипс и изсипете тестото в подготвения тиган, изгладете. Украсете повърхността с останалите шоколадови чипове и няколко изсушени кокосови ореха (ако искате).
Печете блондинките в предварително загрятата фурна на средната решетка за около 25 минути до златисто кафяво.
Здравословните кокосови блондинки вкусват вкусно хладко, поднесени с куп заквасена сметана или гръцко кисело мляко.
Пробвали ли сте моята рецепта?
След това ме маркирайте с @mrsflury в Instagram, като използвате хаштага #mrsflury
Редовно споделям копираните рецепти в моята история в Instagram