CLAIRE ANDREEWITCH Бели сладки картофи с леща от белуга и сушени кайсии
29 сеп бели сладки картофи с леща от белуга и сушени кайсии
Една от най-здравословните храни, която ни кара да се чувстваме сякаш е малко „извън границите“, е сладък картоф... Много хора смятат, че е прекалено сладко да бъдеш здравословна храна, но например има много по-нисък гликемичен индекс в сравнение с обикновените картофи! А бялата версия е дори по-малко „сладка“ от по-често използваната оранжева версия. Сладкият картоф също е богат на витамини и минерали и е идеален за добавяне към салати, например за да стане по-питателен и задоволителен. Направих тази рецепта малко „пикантна“, което наистина допринася за нещата: Надявам се, че пикантният/сладък контраст ви харесва колкото мен. !
Можете спокойно да използвате оранжевата версия на сладкия картоф и за тази рецепта - и двете са вкусни и много питателни. За добра доза растителен протеин, леща от белуга са топ! Те също така съдържат същия вид антиоксиданти като боровинките, пълни с витамини и минерали и много нискокалорични. За да подправя нещата, обичам да използвам лют червен пипер: Той е отличен за стимулиране на кръвообращението и насърчава естествената детоксикация, стимулира имунната система и храносмилането и помага за балансиране на рН на нашето тяло. Но трябва да използвате само много малко! Той е много силен, затова обърнете внимание на дозировките 😉