Цяло печено карфиол - Рецепти на баба от 1 евро

Цял пържен карфиол

Наистина здравословно ястие с ниско съдържание на въглехидрати. Карфиолът не трябва да се пече във фурна с вентилатор, тъй като това ще го изсуши твърде много.

Това здравословно ястие има само 23 kcal на 100 g и само 2,4 g въглехидрати.

баба

Цял пържен карфиол

Състав:
1 карфиол
6 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер
Подправки по желание

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 ° C (без циркулиращ въздух).
Отстранете дръжката и листата на карфиола. Поставете алуминиево фолио върху листа за печене и отгоре поставете карфиола. Посолете и пипернете карфиола, подправете с подправки по желание и намажете със зехтин. Увийте алуминиевото фолио изцяло около карфиола и запържете целия карфиол за 30 минути.
След това отстранете алуминиевото фолио (внимавайте, когато е горещо, може би го оставете да се охлади малко) и намажете изтичащото масло отново върху карфиола. Сега увеличете котлона до 220 ° C и запържете карфиола без алуминиево фолио за още 15 минути във фурната, докато стане хубав и кафяв.