Цялата информация за отслабване 4 лесни начина да ви помогнат да отслабнете; Pro за отслабване
Източник на изображението - Shutterstock
Канелата е една от най-ценните подправки в света. Често използван като овкусител в различни кухни, апетитният аромат на ориенталска канела може да привлече хранителни продукти по целия свят. Знаете ли, че тази невероятна подправка не само осигурява топлина и облекчение в студените зимни дни, но също така може да ви помогне да отслабнете?
Тази вкусно екзотична подправка се получава от външната кора на тръстиковото дърво. Дървото е родом от Индия и Шри Ланка, но се култивира в много тропически страни като подправки и лекарства. Канелата се използва и в Азия и Америка за лечение на различни заболявания като разстроен стомах, проблеми с дишането и диария.
Хранителна стойност:
Канелата обикновено се предлага в клечка, масло, прах и екстракт. Само 2 чаени лъжички канела осигуряват 2,5 грама фибри. Съдържа минерали като калций, желязо, фосфор и манган.
| Подправки с канела (Канела верум), Стойност на ORAC-267536, Хранителна стойност на 100 g. (Източник: Национална база данни за хранителните вещества на USDA) | ||
| Принцип | Хранителна стойност | Процент на RDA |
| Енергия | 247 ккал | 12% |
| Въглехидрати | 50,59 g | 39% |
| Протеин | 3,99 g | 7% |
| Общо мазнини | 1,24 g | 4,5% |
| Холестерол | 0 mg | 0% |
| Диетични фибри | 53,1 g | 133% |
| Витамини | ||
| Фолати | 6 µg | 1,5% |
| Ниацин | 1,332 mg | 8% |
| Пантотенова киселина | 0,358 mg | 7% |
| Пиридоксин | 0,158 mg | 12% |
| Рибофлавин | 0,041 mg | 3% |
| Тиамин | 0,022 mg | 2% |
| Витамин А | 295 IU | 10% |
| Витамин Ц | 3,8 mg | 6% |
| Витамин Е | 10,44 mg | 70% |
| Витамин К | 31,2 µg | 26% |
| Електролити | ||
| Натрий | 10 mg | |
| Калий | 431 mg | 9% |
| Минерали | ||
| Калций | 1002 mg | 100% |
| Мед | 0,339 mg | 38% |
| Желязо | 8,32 mg | 104% |
| Магнезий | 60 mg | 15% |
| Манган | 17 466 mg | 759% |
| Фосфор | 64 mg | 9% |
| Цинк | 1,83 mg | 17% |
| Фитонутриенти | ||
| Каротин-ß | 112 µg | - |
| Криптоксантин-ß | 129 µg | |
| Лутеин-зеаксантин | 222 µg | - |
| Ликопен | 15 µg | - |
Различни видове канела:
Има над сто разновидности канела, но само 4 се използват в търговската мрежа. Четирите основни вида канела са:
- Канела Касия
- Канела Сайгон
- Цейлонска канела
- Индонезийска канела
От тях цейлонската канела се нарича „истинска канела“, докато касийската канела се нарича „китайска канела“. Въпреки че растенията са сродни, съдържанието на кумарин се различава.
1. Касия канела:
Канелата касия принадлежи на Китай. Касията съдържа високи нива на кумарин, които могат да причинят чернодробна недостатъчност, ако се консумират в големи количества. Касиевата канела е по-тъмна на цвят и е жилава, куха и има един валцуван слой. Касиевата канела има много силен вкус, който може да е твърде поразителен за някои.
2. Цейлонска канела:
Цейлонската канела принадлежи на малък остров в Шри Ланка. Той е по-светъл на цвят и е мек и чуплив с изключително ниско ниво на кумарин. Цейлонската канела има мек, фин вкус и се съчетава добре, за да създаде сложни вкусове.
3. Сайгонска канела:
Сайгонската канела придоби популярност, защото е по-мощна от другите сортове канела. Тази канела е сладка, пикантна и силна едновременно. Сайгонската канела е малко по-скъпа от останалата канела и освен това има най-високите нива на кумарин.
4. Индонезийска канела:
Индонезийската канела е най-евтината от всички разновидности. Той е изключително пикантен и има силен аромат. Индонезийската канела също съдържа високи нива на кумарин.
Органична канела:
Органичната канела е изключително полезна и полезна. Сертифицираната органична канела няма добавени токсини, като пестициди и хербициди, които обикновено се добавят по време на прибиране и обработка.
Канела за отслабване:
Контролът на теглото е много по-лесен, ако инсулинът и кръвната захар са стабилни. Може да бъде още по-ефективно, ако храносмилателната система функционира добре. По този начин ще се чувствате по-енергични през целия ден. Проучванията показват, че включването на супена лъжица канела в ежедневната ви диета може да ви помогне да отслабнете. Ползите от канелата за отслабване включват:
1. нива на инсулин:
Значителни лабораторни изследвания показват, че канелата може да има регулиращ ефект върху кръвната захар. Съдържа определени съединения, които намаляват скоковете на инсулина и помагат на тялото да използва инсулина по-ефективно. Той намалява абсорбцията на глюкоза от червата и стимулира производството на инсулин, като същевременно повишава неговата чувствителност. Това предотвратява повече съхранение на мазнини, което ви позволява да отслабнете. Канелата влияе и върху начина, по който тялото метаболизира захарта, предотвратявайки превръщането й в мазнини.
2. ситост:
Включването на чаена лъжичка канела във вашата диета ще намали апетита и ще помогне за разтварянето на мастните слоеве в корема. Канелата забавя преминаването на храната от стомаха към червата, като я задържа за по-дълго време. Затова избягвайте преяждането.
3. Въглехидрати:
Канелата помага на тялото да усвоява по-ефективно въглехидратите и да отслабва. Проучванията показват, че коремните мазнини са по-чувствителни към ефектите на канелата, отколкото други части на тялото. Ето защо редовната консумация на канела може да ви помогне да имате постно коремче.