ЦЯЛА ЗЕЛЕНА ЛЕНТА 1 KG
Свойства и хранителна стойност на лещата Хората, които са елиминирали животинските продукти от диетата си, предпочитат лещата, тъй като имат високо съдържание на протеини, към които се добавят витамини (витамин В, витамин Е, А, С, К) и минерали като желязо, цинк, мед, калий, селен, магнезий, фосфор, калций или натрий.Дори и да е пълна, лещата не носи на тялото ви голям брой калории.
100 грама варена леща съдържат: 116 калории 9 g протеин 7,9 g фибри 20 g въглехидрати 0 g захари 0,4 g мазнини 0 холестерол Видове леща
На пазара откриваме няколко разновидности леща, диференцирани по цвят, вкус, но особено по текстура и време на готвене: червена леща, зелена леща, кафява леща и черна леща. Ако се чудите кое е най-доброто, трябва да знаете, че отговорът на този въпрос се дава от вида на препарата, в който възнамерявате да включите леща.
Всички видове леща имат сходен хранителен състав и носят същите ползи за тялото ви, но всеки се вписва в определено ястие. Зелена леща - има пиперлив вкус, който е толкова по-силен, колкото сянката на зелените семена от леща е по-интензивно.
Времето за готвене е около 45 минути, по-дълго от другите сортове, но бобът не се рони, запазва кръглата си форма, поради което зелената леща се вписва много добре, особено в салати или супи. В комбинация с ориз, той дава на тялото ви пълноценни протеини
.Червена леща - има по-кратко време за готвене (15-20 минути), а бобът омеква доста, когато се свари, поради което се вписва по-добре в крем супи, пюрета, зеленчукови пайове. В блога на Sano Vita ще намерите, заедно с класическите рецепти за зеленчуков пастет от леща, крем супа или храна с ниска леща, както и рецепта за баница с леща, много ценена от нашите читатели.
.Черна леща - На вкус е като орехи и се използва особено в индийската кухня. Ползите от яденето на леща за вашето здраве Накратко, лещата се счита за един от най-хранителните зеленчуци.
Редовната консумация ще донесе много ползи на тялото ви: Чаша варена леща осигурява над 30% от дневните нужди на тялото ви от протеини. Растителните протеини всъщност са много по-здравословни от тези в месото, тъй като не са придружени от мазнини и холестерол. Наред със соята, зелената, червената, кафявата или черната леща са една от най-популярните храни за вегетарианците.Лещата намалява риска от сърдечно-съдови заболявания поради фолиевата киселина, магнезия и фибрите в състава.Поради антиоксидантите, този зеленчук ви предпазва от радикали. Лещата защитава храносмилателната система поради богатството на фибри, които стимулират перисталтичните движения и намаляват запека.Всички влакна в лещата (разтворими) са отговорни за регулирането на нивата на кръвната захар и понижаването на холестерола.
Желязото в състава на лещата помага в борбата с анемията, а бавно освобождаващите се въглехидрати имат ролята да осигуряват дългосрочна енергия.Лещата ви помага да отслабнете, тъй като съдържа влакна, които увеличават чувството за ситост.
Леща в кухнята Можете да интегрирате лещата в ежедневните си менюта по безброй начини, от традиционни ястия като супа от леща или крем супа, яхния, пюрета, пайове или зеленчукови пайове.