Цитрусовите плодове се хранят здравословно - BZfE

Цитрусовите плодове съдържат много витамин С - това е известно. Но те могат да предложат много повече.

Цитрусовите плодове са с ниско съдържание на калории. Енергията се осигурява предимно от въглехидрати като гроздова захар (глюкоза) и плодова захар (фруктоза). Цитрусовите плодове са отлични източници на витамин С, особено през зимния сезон за подпомагане на имунната система. Портокалите също допринасят за снабдяването с фолиева киселина. Сред минералите трябва да се спомене особено калият.

Хранително съдържание на цитрусови плодове на 100 g годна за консумация порция

kcal/kJ	протеин (G)	Въглища- хидратира (G)	баласт- тъкани (G)	дебел (G)	калий (mg)	витамин Ц (mg)
оранжево	45/192	1.0	8.3	1.6	0.2	164	45
Грейпфрут	40/174	0.6	7.4	1.6	0.2	141	41
Клементин	46/192	0.7	9.0	2.0	0,3	180	30-ти
лимон	36/151	0.7	3.2	1.3	0.6	170	51

kcal = килокалории; kJ = килоджаули
Източник: Souci - Експерт - Билкова база данни

Здравословни, вторични растителни вещества също се съдържат в цитрусовите плодове, например флавоноидите. Те вероятно помагат за защитата на клетките от свободните радикали, забавят процеса на стареене и намаляват риска от рак. Флавоноидите се намират главно в гъбестата, бяла тъкан под кората на портокалите или клементините, поради което "бялото" не трябва да се отстранява напълно.

Цитрусовите плодове също съдържат плодови киселини и аромати. Заедно със съдържанието на захар, те осигуряват типичния за сорта вкус и стимулират апетита.

Горещ лимон при настинка - каква е истината на това домашно лекарство?

Горещият лимон е сокът от изцеден лимон в чаша гореща вода, подсладен с лъжица мед. Напитката осигурява витамин С и микроби и противовъзпалителни вещества от меда. Витамин С обаче разгръща положителния си ефект по-малко остро в случай на настинка, но вероятно повече като превантивна мярка, включително в подкрепа на имунната система. Тъй като витамин С е чувствителен към топлина, повече витамин С се запазва, ако напълните лимоновия сок със студена вода. Веществата в меда също не трябва да се нагряват до температури над 40 градуса по Целзий. Следователно добре познатото домашно лекарство трябва да се ползва „хладко“, а не прекалено горещо.

Други домашни лекарства с лимон:

Ситно смачкана, необработена лимонова кора като част от натурално масло за баня.
Ако ви боли главата, измийте челото с наполовина лимон.
Ако ви боли глава, смесете чаша еспресо или кафе със сок от половин лимон и, ако е необходимо, със захар.