Чушки, пълнени с кайма и ориз Вкусна рецепта

Днес ви представяме стара рецепта за чушки, пълнени с кайма и ориз, но автентична рецепта, която успява да запази всички вкусове на съставките.

Днес избрах рецептата от Kaufland и тя е отлична. Ние го препоръчваме

Съставки - за 15 чушки

250 мл бульон
15 чушки
3 супени лъжици брашно
4 супени лъжици олио
сол
пипер

200 мл
бульон
650 g
кайма говеждо
300 гр
ориз
1 голяма глава лук
1 чаша вода
2-3 супени лъжици олио
1 или
1 връзка
магданоз 1 връзка
копър
сол
пипер

Как се приготвя, според рецептата на Кауфланд

Обелете и нарежете лука на ситно. Пържат се в горещо олио, докато омекнат. Отстранете от котлона и добавете червения пипер и ориза, като разбъркате добре. Добавете месото и оставете да се стегне. Когато се зачерви, добавете разтворения във вода бульон и яйцето, като разбърквате непрекъснато. Оставете да заври и добавете още вода, ако съставът е твърде дебел.

Нарежете зърната пипер, за да могат да се пълнят. Почиства пънчетата. Прекарайте под течаща вода, за да почистите семената. Напълнете всяка чушка с приготвения пълнеж.

Поставете чушките в достатъчно голяма саксия, колкото е възможно по-претъпкана, за да не се преобърне. Налейте вода до половината. Поръсете чаена лъжичка сол във вода и оставете да къкри 45 минути.

Загрейте олиото и поръсете с брашно. Разбъркайте бързо, докато се образува паста и загасете с бульон. Поръсете с червен пипер, сол и черен пипер.

Ако се сгъсти твърде много, можете да сложите щипка гореща вода от чушките. Оставете да къкри на слаб огън за 5-10 минути. Чушките се сервират поръсени със сос и сметана.

---