Отрицателни калории и отрицателни калории на хранителни умения

НА отрицателно калорични храни храни (предимно зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри), които изискват повече енергия за смилане, отколкото тялото може да извлече от тях.

(Името е подвеждащо: калориите са единица енергия и самата храна, разбира се, не съдържа отрицателна енергия, но общият енергиен баланс на тялото по време на обработката би бил отрицателен.)

Според някои - оспорвани - идеи, диета с отрицателни калории с помощта на него е възможно да отслабнем, докато ядем толкова, колкото искаме.

Отрицателните калории нямат установен научен опит, така че няма надеждни данни за това кои храни принадлежат тук. Във всеки случай повечето храни с „отрицателна калория“ се считат за здравословни зеленчуци или плодове, така че консумацията им, дори и да нямат ефект на отслабване, може да бъде добра. Някои растения, за които обикновено се казва, че имат отрицателни калории:

Противниците на диетата с отрицателни калории казват, че загубата на енергия, причинена от такива храни, е незначителна, а сама по себе си не води до забележима загуба на тегло; и диета, състояща се само от тях, може да доведе до недохранване. Привържениците на това често твърдят, че дори и да не причиняват намаление, но яденето им вместо висококалорични храни вече е значителна разлика; те също съдържат полезни витамини и минерали.

Теорията за отрицателните калории не е медицинско приета, причината за която е много лесно да се види: ако такива храни наистина са съществували, това би означавало, че ако ядем много от дадена храна, ще гладуваме, което разбира се е невъзможно.

---