Чушки, бомба с витамин С без лекарство
Обикновените чушки също могат да бъдат наречени зеленчуци, но също и билки. Родината на чушката е Централна и Южна Америка, тя се разпространи в Унгария само по време на наполеоновите войни. Витамин С в него е открит от Алберт Сент-Гьорджи, той също така получава Нобелова награда през 1937 г. за своите изследвания в тази област, по-точно за успешните си открития за витамин С.
Следователно растението е изключително богато на витамин С, но съдържа и витамини А, Е и В. Също така съдържа етерично масло, захар, пектин, минерални соли, много вода и по-малко калории. Витамин А в зеленчуците помага на черния дроб да функционира по-добре, но също така подпомага безпроблемната работа на имунната система.
Високото му съдържание на провитамин осигурява защита на кожата и лигавиците, ускорява заздравяването на рани и укрепва зрението. Чушките имат лек диуретичен ефект и стимулират храносмилането благодарение на ускорените движения на червата. Освен това има благоприятен ефект върху кръвообращението, като по този начин намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Той дори помага на сърцето да функционира по-добре, като понижава така наречените нива на лошия холестерол. Чрез антиоксидантния си ефект растението помага да се преодолеят вредните ефекти на свободните радикали. Чушките също имат противовъзпалително и бактерицидно действие. Съдържащият се в него биофлавон помага за предотвратяване на рак. Пресни зелени чушки могат да се използват за кървене на венците и за предотвратяване на атрофия на венците. Този зеленчук ускорява метаболизма и при редовната му консумация износването на костите и ставите се случва по-късно. Някои изследвания също съобщават за неговия дезинфектиращ ефект, но проучванията също показват неговия изпотяващ ефект. Отново, други проучвания показват, че може да е добре и срещу хронична умора и изтощение.