Чушка, пълнена с гъби и ориз - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Вкусно вегетарианско ястие, което може да се приготви по всяко време на годината. Подходящ е и за тези, които постят.

СЪСТАВКИ

  • Български пипер 7-8 Бройки
  • Гъби 350-400 Грам
  • Ориз 100 грама
  • Лук 2 броя
  • Моркови 2 броя
  • Доматено пюре 2 с.л. лъжици
  • Растително масло 3 с.л. лъжици
  • Сол 1,5-2 чаени лъжички
  • Смлян черен пипер 2-3 Щипка

чушка

Сварете ориза почти до омекване в леко подсолена вода.

ориз

Можете да вземете всякакви гъби за ястието. Почистваме ги, измиваме ги и ги нарязваме на парчета.

пълнена

Почистваме лука, измиваме го. Нарежете единия лук на кубчета, а втория на половин пръстени.

ориз

Почистваме морковите, измиваме ги и ги настъргваме. Разделете настъргания морков на две части.

чушка