Чудесни заместители, ако останете без масло
Може би на всички ни се е случвало още по време на готвене или печене, че сме се сблъскали с него в последния момент: свърши ни маслото. Не е възможно да отидете в магазина по различни причини - и ние не искаме да стоим с часове на опашка за едно масло - така зъбните колела в мозъка започват да се въртят веднага: защото маслото може да бъде заменено?
Но това не е единственият случай, при който може да възникне въпросът за маслото. Помислете например за онези, които са чувствителни към вегани, лактоза или млечни протеини. Тъй като диетата им изключва маслото, е важно вместо това да се намери най-добрата алтернатива.
Тортите могат да използват кокосово масло или кокосова мазнина, какаово масло, масло от топено масло, екстра върджин зехтин или пюре от авокадо.
Зехтинът може да се използва и ако искате да направите картофено пюре и можете да намажете тоста си с крем от авокадо. Но дори можем да направим домашен лешников крем от лешници и безмлечен шоколад.