Чубрица - Солена елда, просо, каша от фета

Искате ли да смените гарнитурата за вашите ястия? Замисляли ли сте се някога за солена каша?

Сладък картоф, кафяв ориз, киноа ... всичко е много добре, но може да отнеме много време да се готви. Нищо няма да замени една добра, успокояваща и топяща се каша. Като пикантно ястие кашата може да бъде идеално интегрирана в здравословна диета. В действителност това може да бъде акомпанимент, основа за всички ваши рецепти.

елда

Подготовка

Днес споделям с вас купа, която често осъзнавам, пълен с пеп и витамини.

Това е безглутенова солена каша, приготвена със смес от елда и просо. Тези два вида люспи имат предимството надуйте много по време на готвене. Добавям бульон (или зеленчуци, или птици) с малко парчета фета, които се топят, това е перфектно. Придружавам a пържола от сьомга на скара отвън и приятно розова отвътре (така го предпочитам 🙂), някои броколи, които изпекох на фурна и Voilàààà!