Чипс и авокадо Тези храни можете да се насладите на замразяване
Актуализирано: 10/12/17 - 13:42
Авокадото също може да бъде замразено
Замразяването прави храната трайна, всички знаят това. Но колко дълъг е списъкът с храни, вероятно не е. Тези необичайни продукти са един от тях.
Храната, която се разваля и попада в кошчето, е досадна. Ето защо замразяването е чудесен начин да спестите по-дълго време от зеленчуци, месо и други подобни.
Но знаехте ли кой необичайни храни Все още можете да замразите?
Картофен чипс
Чантата е отворена и ако не довършите чиповете напълно за една вечер (да, трябва да има такива хора), те ще бъдат отпуснати след кратко време. Чиповете във фризера са спестени от тази съдба. Те издържат дълго време и са приятни и хрупкави веднага щом се размразят.
Случайно ли сте напукали черупката на яйце, въпреки че все още не искате да го използвате? Няма проблем, защото яйцата всъщност могат да бъдат замразени. Удари го и разбъркайте го, преди да го поставите в В торба или малък контейнер. Ако искате да използвате яйцето за печене, можете също да отделите и замразите отделно жълтъците и белтъците преди да замразите.
масло
Колкото и скъпо да е маслото в момента, вероятно ще си пожелаете да сте се запасили с него, когато мазнината е по-евтина. Оставете маслото в опаковката му и го замразете във фризерна торбичка. Замразеното масло е чудесно за печене, но може да се намаже и с хляб. Всичко, което трябва да направите, е да изстържете маслените стърготини с резачка за сирене.
авокадо
Авокадото е скъпо и всъщност има само две състояния: незряло и презряло. Веднага щом са съвсем подходящи, обикновено нямате време или склонност към гуакамоле и Ко. Ако харесвате авокадото разполовете, отстранете костилката и полейте леко с лимон, можете лесно да ги замразите във фризерна чанта и да ги използвате по-късно.
Банани
Бананите се развалят много бързо и стават кафяви и грозни. Замразете ги и наслаждавайте им се по-късно. Плодът има малко по-мека консистенция след размразяване, но все пак е чудесен за смутита или сутрешни мюсли.
Кокосово мляко
За рецепта обикновено не ви е необходима цяла кутия кокосово мляко. Можете да изсипете останалото в тави за лед и да замразите. След това можете да използвате тези кокосови кубчета за следващия сос.
Варен ориз и тестени изделия
Оризът е като паста, винаги готвите твърде много. Но не е нужно да изхвърляте неизбежната почивка. Запечатан херметически във фризерна торба, можете да го съхранявате в охладителя за животни и просто да го претопляте, ако е необходимо. Най-добре работи в сос или супа.
Тесто за бисквитки
Оформете тестото за бисквитки на топки и ги замразете върху лист хартия за печене. Когато топките са твърди, просто ги прехвърлете във фризерна торба. Сега винаги можете да извадите топка тесто от фризера и да изпечете бисквитки, когато ви се иска.
ядки
Ядките се пазят дълго време, но ако рядко се ядат, запасът може да стане гранясал. Просто замразете ядките, за да получите Винаги имайте под ръка малки електрически централи.
Настъргано сирене
Знаете ли и това? Нуждаете се от настъргано сирене за гювеч, каквото е останало и по времето, когато имате нужда, следващия път ще стане плесенясало. Вече не. Просто замразете настърганото сирене и винаги ще го имате под ръка, когато отново имате нещо гратирано.
След уютна вечер в бутилката все още остава малко вино, което не искате да пиете в момента? Можете да замразите виното в тавата за лед и да го използвате за пречистване на сосове и гулаш. Ако винаги пиете един и същ сорт, можете също да използвате кубчетата за охлаждане на топло вино.
Пенливо вино и шампанско
Това, което работи с вино, разбира се е възможно и с пенливо вино и шампанско. Не е задължително да използвате тези кубчета за готвене, но те дават интересна чаша плодов сок.
Пресни билки
Всъщност е класика, но в случай, че никога не сте се сещали: пресни билки може да бъде замразен супер. Лукът и магданозът са лесни за изтегляне в саксия, но ако не ги берете редовно, билките ще умрат. Така че режете редовно билките и замразявайте реколтата си на малки парченца.
От люто до сладко: авокадото е всестранно
Авокадото изглежда добре в салата: например с тиква, ябълка, кориандър и печени семена. Снимка: Джулия Хоерш/dpa
Авокадото е и идеалната основа за шоколадов мус. Не можете да го вкусите след това. Снимка: Ulrike Göbl/dpa
Авокадото има добър вкус дори от фурната: Поставете яйце във всяка половина и го гответе на умерен огън. Снимка: Kramp + Gölling/dpa
Книгата на Мартина Китлър за пълноценни храни също съдържа вкусни рецепти с авокадо. Снимка: Джулия Хоерш/dpa
В книгата си Улрике Гьоблс представя рецепти, в които се използват само естествени храни. Авокадото не може да липсва. Снимка: Kramp + Gölling/dpa