Чиповете толкова лоши, колкото; ние не мислим така
Те имат всичко, за да ги оставят зад себе си и въпреки това все още го правят единодушие сред млади и стари... Кръстих: чипс ! Хрупкави и вкусни, никой не може да му устои: и със своите много ниска цена (понякога по-малко от евро на пакет), чипсът изглежда е продукт за убежище в това време на криза за голям брой потребители, които са все по-загрижени за здравето си. Но дали чипсът е толкова нездравословен, колкото си мислите? Доктор BonneBouffe помоли Amélie, диетолог и диетолог, да проведе разследването вместо вас !
Крипс: задължително във френския шкаф
Французите консумират 1,4 кг годишно: и да, консумацията на чипс се е удвоила почти за десет години. Малки ядящи, все едно, в сравнение със своите европейски съседи, Ирландски кои са шампиони с годишен разход от 4,3 кг, последван от Английски с 3,5 кг !
Въпреки че са популярни сред децата и родителите, те не са популярни сред диетолозите и диетолозите, както и от медицинския свят. Твърде мазни, прекалено солени, твърде калорични... толкова много грешки, които ги санкционират.
Твърде солено ?
100 g чипс осигуряват средно 1,5 г сол, е повече от една четвърт от максималното дневно количество, препоръчано от СЗО (което е 5 грама на ден) !
Номер много високо следователно, въпреки че днес можем да видим, че съдържанието на сол в чипса е намаляло през последните години за по-голямата част от тези продукти.