Чимайски пълнени твърдо сварени яйца за 6 души - рецепти на масата

Съставки

  • . 12 яйца
  • . 300 г гъби
  • . 30 г масло
  • . 30 г шалот
  • . 3/4 л бешамел
  • . 100 г сирене
  • . 10 г магданоз
  • . сол и черен пипер

Подготовка

1) Гответе твърдо сварените яйца. Освежете ги. Черупка ги. Обелете, измийте, нарежете и изцедете гъбите.

чимайски

2) Поточете нарязания лук в копче масло. Добавете гъбите, сол и черен пипер и варете, докато водата напълно се изпари. Включете 40 г настъргано сирене в соса бешамел.