Чийзкейк Starbucks; да но олекотено Всичко в устата, малко по-малко на ханша!
Измина известно време, за да не се каже дълго (по-точно миналата година), че Данивал ... предложи да опита делвите си с плодове и шоколад.
Но не, не ги бях забравил ... Просто се нуждаех от хубава идея, за да ги опитам и да споделя рецепта с вас. Хубавото на бурканчетата е, че те пазят дълго време без изтичане ^^
Когато открих рецептата за чийзкейк Starbucks, беше очевидно, че не само трябва да ви предложа тази рецепта в блога, в по-лека версия и чрез интегриране на известните буркани от D ...
За тази рецепта асоциирах 2 партньора. Lafeeregime за леките си продукти като тук бисквитите speculoos без добавена захар, бял шоколад без добавена захар, фруктоза и Danival със своите малинови кули без добавена захар.
Основно оборудване:
Пружинен тиганМазнина хартия
За бисквитата:
250 грама бисквитки Speculoos без добавена захар *75 грама масло с ниско съдържание на мазнини
Във фризерна торба натрошете бисквитките с точилка, без да ги напудряте (не използвайте пасатора). След като се смачкат добре, изсипете всички в купа и добавете разтопеното масло. Разбъркайте добре, така че всички бисквитки да са наситени с масло.
Поставете дъното на вашия пружинен тиган с този препарат. С вилица притиснете тестото към тигана. Цялото нещо трябва да се държи добре и да е херметично.
Поставете формата в хладилника за поне 45 минути, за да се стегне целият комплект.
За крема:
700 грама пресни квадратчета 0%250 мл 15% лек тежък крем400g бял шоколад без добавена захар *200 г подсладител, устойчив на готвене *3 яйца100 до 150 ml кулина от малина Danival
Разтопете белия шоколад с тежкия крем в тенджера на тежка основа. Разбърквайте редовно, за да помогнете на шоколада да се разтопи и да предотврати изгарянето му.
В голяма купа смесете пресните квадратчета с подсладителя, докато получите гладко, еластично и кремообразно тесто. След това добавете яйцата едно след друго, като леко обръщате сместа сирене/захар/яйца.