Четвърта седмица Втори ден (2000 kcal); аптечно списание
Насладете се на плодов десерт този следобед: манго ласи
закуска
Мюсли от кайсии и ядки (приблизително 555 kcal)
6 супени лъжици (60 г) пълнозърнести житни люспи (напр. Овесени люспи, просо, люспи), 2 кайсии на клинове, 1 чаена лъжичка мед, 1 супена лъжица нарязани лешници (печени), 1 чаша (250 г) натурално кисело мляко (1,5% мазнина) Канела; плюс кафе или чай и 1 чаша (200 мл) мултивитаминен сок
Обядвам
Пиле на лимонови зеленчуци, ориз (приблизително 835 kcal)
70 г пълнозърнест ориз, 150 г филе от пилешки гърди, сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка брашно, 1 чаена лъжичка настъргана органична лимонова кора, 2 чаени лъжички олио, 150 г тиквички на парчета, 1 морков на кубчета, 100 мл птичи бульон, 2 3 супени лъжици заквасена сметана, 1 щипка захар, 1 супена лъжица лимонов сок, маточина
Приготвяне: гответе ориз. Подправете филето. Смесете брашното и лимоновата кора. Обърнете филето в него. Пържете в 1 чаена лъжичка олио от всяка страна за около 4 минути, извадете от тигана и дръжте на топло. Поставете тиквичките и морковите в мазнината за пържене, добавете останалото масло. Запържете зеленчуците за около 5 минути, подправете, извадете. Деглазирайте печеното с бульона, намалете малко. Разбъркайте сметаната и лимоновия сок, подправете със захар, сол и черен пипер, не оставяйте да заври. Нарежете маточината на ивици и добавете към соса. Подредете месото със зеленчуци и сос върху ориза.
Смесете 125 г мека пулпа от манго със 150 г натурално кисело мляко (1,5% масленост) и 100 мл портокалов сок в блендер, добавете минерална вода, ако е необходимо. Гарнирайте с 1 чаена лъжичка печени кокосови люспи.
вечеря
Цветна салата със сирене и ядки (приблизително 570 kcal)
50 г почистена маруля, малко рукола, 50 г краставица на кубчета, 4 резени репички, 3 половин чери домати, кресон, 75 г камамбер 30% мазнина в сухо вещество на кубчета, 1 чаена лъжичка нарязани лешници, бял балсамов оцет, сол, черен пипер, 1 щипка средно гореща горчица, 1 чаена лъжичка олио; със 150 г пълнозърнест хляб
Приготвяне: Подредете съставките на салатата в чиния. Украсете с кресон и поръсете с ядки. За дресинга смесете оцет, подправки и масло. Полейте дресинга върху салатата.
Общо: приблизително 1960 килокалории, 102 g протеин, 56 g мазнини, 248 g въглехидрати