Основните правила на здравословното хранене

Въпреки че нашето здраве отчасти се определя от наследствени фактори, всеки от нас е отговорен за собственото си здраве. А причината за заболяването (или наистина нашето правилно и здравословно състояние) се дължи до голяма степен на начина ни на живот. С други думи, здравето ни зависи до голяма степен от нашите навици и изборите, които правим по отношение на диетата и начина на живот (спорт, упражнения, сън и т.н.). Нашето тяло се нуждае от различни категории хранителни вещества в точно определени пропорции. Следователно здравословната диета е балансирана диета, която отговаря на тези нужди. От 1957 г. Лима залага на широка гама от биологични продукти, базирани на хранителни принципи, които смятаме за важни:

хранене

1. Пълнозърнести храни

2. Храни от растителен произход

3. Продукти, които не съдържат „бързи“ захари

Според Лима основните правила на здравословната диета могат да бъдат обобщени, както следва: благоприятствайте храни, богати на фибри и „бавни“ захари (пълнозърнести храни и зеленчуци), разнообразяване на витаминните и минералните добавки чрез ядене на плодове и зеленчуци и ограничаване на консумацията на храни, богати на наситени мазнини (месо, сирене, яйца) и "бързи" захари (сладкиши, сладкиши).

Следвайки тези прости правила, можем да избегнем много от негативните последици от съвременната ни диета: затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, дефицити и т.н.