Кетогенна диета - с диета без въглехидрати до желаното тегло - блог eatclever
Силно мотивирани започвате новата година с новогодишната резолюция: „Искам да отслабна с 10 кг“. Чували ли сте за кетогенната диета? Разберете тук дали този тип диета е подходяща за вас.
Какво представлява кетогенната диета?
Кетогенната диета описва диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Както при диетата с ниско съдържание на въглехидрати, делът на въглехидратите е намален, но дори и повече: Можете да ядете максимум 50 g въглехидрати или по-малко от 5% като съотношение на мазнини и протеини. 15-20% се препоръчва за протеини и около 80% за мазнини.
Какво се случва в тялото?
Вашето тяло и особено мозъкът ви се нуждаят от глюкоза, за да работи и функционира, която се получава от въглехидратите. Когато спрете да „храните“ тялото си с въглехидрати, то започва да превръща съществуващите мастни киселини в кетони. Това метаболитно състояние се нарича кетоза, при която кетонните тела сега служат като нови доставчици на енергия за мозъка, мускулите и органите.
Колко здравословна е кетогенната диета?
Кетогенната диета носи изключително много Ползи със себе си - дори ако те винаги са противоречиви. За да сте сигурни, че кетогенната диета е подходяща за вас, трябва да се консултирате отново с Вашия лекар. Диетата също може недостатък влече. В началото на диетата и по този начин по време на преходната фаза на вашето тяло могат да се появят странични ефекти като главоболие, умора и световъртеж. Редовните медицински прегледи също са важни, тъй като диетата с високо съдържание на мазнини крие риск от натрупване на мазнини в кръвоносните съдове и тяхното блокиране.
Но сега към добрите свойства: Потребителите на диетата получават най-голяма полза от подобрения метаболизъм на мазнините и произтичащото високо (почти непрекъснато 24-часово) изгаряне на мазнини. Малките колебания на кръвната захар и постоянно ниското ниво на инсулин са също толкова полезни. Това ще се отърве от проблема с апетита. Фокусът на диетата е върху храни с високо съдържание на мазнини. Тъй като мазнините имат най-висока енергийна плътност в сравнение с протеините и въглехидратите, това увеличава чувството ви за ситост. За любителите на спорта диетата също е от полза. Възползвате се от подобрените показатели за издръжливост и възможността за едновременно изграждане на мускули и загуба на мазнини. Освен това образуваните кетонни тела имат невропротективен ефект в мозъка. Това означава, че те имат защитен ефект върху нервните клетки и по този начин имат положителен ефект върху протичането на възможни отделни заболявания. Образуваната молекула има и противовъзпалителен ефект, който може да облекчи кожните примеси.
Храни по време на диетата
Повечето от дневните калории пристигат като дебел в тялото. Ето защо е важно да се консумират висококачествени и здравословни мазнини. Яйцата, месото, рибата, ядките, авокадото, маслините и олиото са особено подходящи за това.
Освен това мазнините играят зеленчуци основна роля. По-специално зелените зеленчуци (тиквички, краставици, броколи, маруля) съдържат много малко въглехидрати, поради което можете да ядете големи количества от тях. Кореновите зеленчуци всъщност не са подходящи, защото съдържат твърде много въглехидрати. Жълтите и червените зеленчуци (чушки, моркови, царевица, домати) трябва от време на време да се озовават в чинията ви. Грахът, бобът и нахутът също не са оптимални. Същото важи и за плодове, защото съдържа твърде много фруктоза.
Млечни продукти с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде в менюто. Примери за това са нискомаслени кварки или натурално кисело мляко.
Храна, какво изобщо Не за кетогенна диета подходящ са зърнени храни (тестени изделия, овесени ядки, хляб), картофи, захар, сладки напитки и сладкиши.
ЧЗВ - важни въпроси и отговори
1. Трябва ли да мина без въглехидрати завинаги?
Не. След около 2 до 3 месеца, дори малък прием на въглехидрати е дори препоръчителен и полезен. По този начин метаболизмът може да бъде засилен. След това обаче трябва да се върнете към нормалната кетогенна диета.
Без значение къде се намирате в момента - в колата, докато пазарувате или в университета. Ядките, като бадеми или фъстъци, са идеални закуски за спешни случаи и са лесни за носене със себе си в малка кутия в джоба ви. Зеленчуците за лека закуска са също толкова добри. Ако искате нещо сладко, можете да използвате протеин на прах. Вместо пшенично брашно, при печене използвате бадемово брашно и част от него замествате с протеинов прах. Толкова е лесно да се измислят кетогенни палачинки.
3. Мога ли да пия алкохол, докато съм на диета?
За по-бързо отслабване и загуба на мазнини е най-добре да избягвате напълно алкохола, защото алкохолът спира изгарянето на мазнините. Въпреки това има алкохолни напитки, които обикновено съдържат по-малко въглехидрати и следователно са по-подходящи за кетогенната диета. Те включват шнапс: водка, джин, ром, уиски, коняк и текила.
4. Губя ли мускули по време на диета?
По принцип всяка диета може да доведе до загуба на мускулна маса. В случай на кетогенна диета обаче приемът на достатъчно протеини и мазнини свежда до минимум разграждането, доколкото е възможно. Мускулите могат да бъдат изградени и чрез силови тренировки. Въпреки това, той не се натрупва толкова бързо, колкото по време на диета с високо съдържание на въглехидрати. Ако правите силови тренировки и спазвате кетогенна диета едновременно, ще забележите, че мускулите са по-видими. Високата консумация на протеини и мазнини насърчава отделянето на вода и съществуващите мускули изглеждат по-забележими.
Можете да намерите повече информация за 5-те най-популярни диети тук.