Четвърта седмица Шести ден (2000 kcal); аптечно списание
Вземете деня: мюсли с горски плодове
закуска
Бери мюсли (приблизително 555 kcal)
6 супени лъжици (60 г) пълнозърнести житни люспи (напр. Овесени люспи, просо, люспи), 75 г малини, 50 г боровинки, 3 ягоди, 1 чаша (250 г) натурално кисело мляко 1,5% масленост, 1 чаена лъжичка мед, 1 супена лъжица сусам, Канела; плюс кафе или чай и 1 чаша (200 мл) мултивитаминен сок
Обядвам
Картофено къри (приблизително 690 kcal)
1 сладък картоф (приблизително 120 g), 200 g картофи, 1 пролетен лук на пръстени, 1 морков на кубчета, 100 g почистени нежни цветни цветя, 1 домат на четвъртинки, 1 супена лъжица масло, 1 чаена лъжичка мек къри на прах, 150 ml зеленчуков бульон (незабавно), Сол, 1/2 червен лют пипер, фино нарязан на кубчета, 50 г заквасена сметана, нарязан магданоз, 1 супена лъжица сусам (печен)
Приготвяне: Обелете картофите и нарежете на кубчета. Запържете бялото от лука в масло. Добавете картофите и морковите, запържете за 5 минути, прах с къри на прах. Деглазирайте с бульон. Добавете карфиол. Покрийте и оставете да къкри на умерен огън 10 минути. Сгънете кубчетата домат и чили. Продължете да готвите 5 минути, като бъркате, докато вървите. Сгънете сметаната, подправете на вкус. Украсете със зелени лук, сусам и магданоз.
Десерт: 1 банан (приблизително 150 г)
вечеря
Салата с стриди (приблизително 700 kcal)
50 г почистена маруля, малко рукола, 1 пролетен лук на тънки пръстени, 3 чери домата, 50 г краставица на кубчета, 75 г почистени стриди гъби на широки ленти, 2 чаени лъжички зехтин, сол, черен пипер, червен балсамов оцет, 30 г тънко нарязана пармска шунка, 1 супена лъжица настърган пармезан; със 150 г пълнозърнест хляб или багет
Приготвяне: Подредете листата маруля и рукола в чиния. Отгоре разпределете лука, доматите и краставицата. За дресинга смесете оцет, сол, черен пипер и 1 чаена лъжичка олио. Залейте салатата с него. Запържете гъбите в останалото масло до хрупкавост, леко сол и черен пипер. Сервирайте с шунката върху салатата. Поръсете с пармезан.
Смесете 125 г нискомаслен кварк с 75 г боровинки, 3 разполовени ягоди, 1 чаена лъжичка мед и 1 супена лъжица портокалов сок. Поръсете с 1 чаена лъжичка изсушен кокос (печен).
Всичко на всичко: приблизително 1945 килокалории, 81 g протеин, 52 g мазнини, 269 g въглехидрати