Четири причини да завършите вечерта си с червено вино Mobile
Червеното вино, консумирано умерено, съдържа полезни за сърцето, нервната система и дори зъбите вещества, осигуряващи защита дори срещу рак.
Безброй научни изследвания дават аргументи в подкрепа на идеята, че алкохолът не е добър. Други обаче изтъкват ползите за здравето, които една чаша или две червено вино, консумирана всеки ден, носи за здравето. Каква е "истинската истина"?
И отговорът е dailyhealth.com: червеното вино е здравословно в много отношения, но алкохолът няма нищо общо с него. Червеното вино съдържа мощни антиоксиданти, които предпазват клетките от вредното действие на свободните радикали.
Въпреки че ползите са еднакви както за мъжете, така и за жените, мъжете имат предимството, че могат да консумират по-голямо количество, благодарение на техния размер. Докато жените трябва да спрат за питие, мъжете могат да изпият друго питие.
Прекомерната консумация също води до повишен риск от сърдечни заболявания, проблеми с черния дроб и др.
Флавоноиди и ресвератрол
Основните причини, поради които чаша червено вино не трябва да липсва по време на вечеря, са флавоноидите и ресвератролът, основните видове антиоксиданти, открити в напитката.
Флавоноидите са антиоксидантни съединения, открити в растенията. При червеното вино основният флавоноид е антоцианинът, вещество, което се намира в гроздовата кожа, което придава характерния цвят на ликьора.
Ресвератролът е съединение, намиращо се в растенията, което ги предпазва от гъбични инфекции и други заболявания. Той принадлежи към класа антиоксиданти, известни като полифеноли.
Но има значение и какъв вид червено вино ще изберете. Каберне совиньон съдържа най-много антиоксиданти, последвано от Petite Sirah или Pinot Noir. Мерло също съдържа антиоксиданти, но в по-малко количество.
Болести, които могат да бъдат предотвратени с чаша червено вино
Предотвратява сърдечни заболявания Флавоноидите в червеното вино понижават нивото на лошия холестерол в кръвта и повишават нивото на добрия холестерол. И те, и ресвератролът предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, намалявайки риска от инфаркт или инсулт.
Предпазва от рак Лабораторните тестове показват, че ресвератролът намалява честотата на тумори и инхибира растежа на раковите клетки. Проучванията показват, че има пряка връзка между консумацията на червено вино и риска от рак при хората.
По-конкретно, както показват скорошни изследвания, дневната чаша червено вино намалява риска от рак на простатата при мъжете с 50%, особено в най-агресивните случаи.
Предпазва от дегенеративни заболявания Изследователите са установили, че същият ресвератрол предпазва и от дегенеративни заболявания на мозъка, а именно болестта на Алцхаймер, но и от други видове деменция.
Други изследвания показват, че ресвератролът всъщност помага за образуването на нови неврони, което означава, че също така предотвратява болестта на Паркинсон.
Предотвратява заболяванията на венците Изследователите продължават да откриват нови и нови начини, по които червеното вино е полезно за организма. Напоследък се доказа, че напитката е отлична за венците, предотвратява тяхното възпаление и др.