Какво съдържа мобилните сини сливи
Сините сливи са част от категорията плодове, които могат да се ядат по всяко време. Техният аромат напомня за сладостта на ранната есен и са перфектни в солените храни и десерти. Но първо те са много здрави.
Сините сливи (естествено и непушени) надвишават съдържанието на антиоксиданти в плодовете. Една синя слива съдържа същото количество витамини и минерали като шепа боровинки. Сините сливи съдържат желязо, калций, калий, селен, витамини А, В и С, а антиоксидантите предпазват клетките на тялото от вредното действие на свободните радикали, които са причина за сърдечно-съдови заболявания, невродегенеративни заболявания и рак, пише whfood.
Едно от големите предимства на пресните или сушени сливи е, че те увеличават способността на организма да се справя с агресията на вируси, специфични за студения период от годината. Що се отнася до сините сливи, процесът на дехидратация губи много малко витамини и минерали от пресни плодове. Две до три сини сливи на ден са достатъчни, за да поддържат имунитета на организма висок.
В 100 грама има 240 калории, 2,85 грама протеини, 38 грама въглехидрати, седем грама фибри, т.е. 23 процента от дневната нужда от фибри и само 22 грама вода. По отношение на витамините и минералите, в 100 грама сини сливи има 781 единици витамин А, т.е. 10% от дневната доза и 0,6 милиграма витамин С.
По отношение на минералите си струва да се вземе предвид количеството фосфор, съответно 69 милиграма и това на калий, съответно 732 милиграма, както и 1,2 грама желязо. Сливите съдържат впечатляващо количество лутеин, антиоксидант, считан за истински витамин за очите. В 100 грама сливи има над 500 милиграма лутеин, т.е. цялото необходимо дневно количество.
Сините сливи са идеални за закуска. В комбинация с обезмаслено мляко и пълнозърнести храни носят цялото количество енергия, необходима на организма. Те са идеалната закуска между храненията и са на върха в списъка от поредицата умни закуски.
Трябва да се каже, че всички тези качества са запазени изключително за естествено изсушени сливи, докато пушените сливи губят по-голямата част от свойствата си.