Често доказаната рецепта за класически крем брюле, ако го направите по този начин, определено няма да го развалите -

рецепта

Крем брюле е стар фаворит на французите, за който сега е почитател целият свят. Истинското е, когато средата е просто твърда. Не е сложно, приготвя се само малко по-дълго, тъй като трябва да се запари във фурната за дълго време. Ако нямате факел за готвене, можете също да карамелизирате захарта в гореща скара.

Рецепта за крем брюле

Съставки за 4 човека:

За крем

  • 10 dkg захар
  • 4 жълтъка
  • 3 дл сметана
  • 1,5 дл мляко
  • 1 бар ванилия

До горе

  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за подготовка: 55 мин