Чесън антиинфекциозни свойства, благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовата система
Въпреки че е изследван дълго време, чесънът все още не е разкрил всички тези тайни. Първоначално от Централна Азия, ползите за здравето му се признават от хилядолетия. Все още се провеждат проучвания, за да се установи как съединенията в чесъна действат върху нашите тела и какъв е техният превантивен ефект върху редица патологии.
Полезните ефекти на чесъна
- Чесънът има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система: понижаващ холестерола ефект, антикоагулантно свойство, намаляване на атеромните плаки, ограничаване на артериалната хипертония.
- Също така има противоинфекциозни свойства (чесънът е антибактериален, противогъбичен, антивирусен), особено за храносмилателния тракт
- Смята се също, че чесънът има превантивен ефект върху редица видове рак
Как да консумираме чесън ?
Чесънът е корен, използван като сух прах или като цяла скилидка, натрошен или настърган за ароматизиране на вашите ястия. Има няколко разновидности. Най-използваният е бял чесън.