Червено вино с наднормено тегло вместо диета FOCUS Online
Дебелите лабораторни мишки, чиято храна съдържа растително вещество от червено вино, са също толкова подходящи, колкото и тънките им аналози.
Пирувайки, напълнявайки, но въпреки това оставайки здрави и остарявайки - тази визия за безгрижен живот рисува изследване на Харвардското медицинско училище.
В университетските лаборатории на по-възрастните мишки е било позволено да ядат колкото искат. Следователят Дейвид Синклер също се беше погрижил храната да е изключително калорична. Гризачите неизбежно напълняха много. Но докато някои от мастните мишки развиват всякакви здравословни проблеми с течение на времето - сърдечно-съдови оплаквания, увеличен черен дроб, податливост на диабет, бързо стареене - други също са спечелили значително, но са останали толкова годни, колкото групата за сравнение на диета. Разликата: храната на здрави дебели хора съдържаше ресвератрол, вещество, направено от червено вино, за което вече беше доказано, че удължава живота при предишни експерименти с животни.
Червеното вино действа като диета
Според изследователите молекулата на червеното вино действа като нискокалорична диета. Той активира ензим, който може да спре отрицателните процеси на затлъстяването. По-ранни проучвания с плодови мухи, червеи и риби вече са показали значението на този ензим.
С това проучване учените за първи път са тествали ресвератрол върху организъм, който е сравнително близък до този на хората. Въпреки това все още е твърде рано за възможно клинично приложение. Изследователите все още знаят твърде малко за механизма на действие на ресвератрола, който се намира в гроздовата кожа и предпазва от гъбички и вируси.
Между другото, посегването към чаша червено вино не ви дава шанс да се наслаждавате безгрижно и пак да сте здрави. Чаша вино съдържа само 0,3 процента от количеството ресвератрол, което ядат мишките.
Проучването е публикувано онлайн от научното списание "Nature".