Яденето на солено ви гладува

жадни гладни

Диета, богата на сол, предизвиква сътресения в дейността на бъбреците и, противно на общоприетото схващане, не ви прави жадни, а гладни.

Яденето на солено ви кара да ожаднеете? В проучване, проведено по време на симулирана мисия до Марс, международна група учени установи точно обратното. Космонавтите, които ядат повече сол, задържат повече вода. И те не бяха жадни, а гладни! Резултатите от това проучване бяха публикувани в медицинско списание The Journal of Clinical Investigation.

Изследователи от германския аерокосмически център Макс Делбрюк Център за молекулярна медицина и Университета Вандербилт в Нешвил (САЩ) проведоха проучване с две групи от 10 доброволци, затворени в космически кораб за симулация на два полета до Марс. Първата група беше изследвана 105 дни, втората 205 дни. Те спазвали идентични диети, с изключение на това, че в продължение на няколко седмици им се давали три различни нива на сол в храната.