Червено цвекло смляно; Изтегляне на рецепта

червено

Състав:
1 среден картоф, 40 dkg свинско месо, 2 яйца, 1 разбита чаена лъжичка сол, щипка смлян черен пипер, 15 dkg салата от цвекло без сок, 1 малка глава лук, 1 dl заквасена сметана, 2 супени лъжици каперси
за печене:
3-4 супени лъжици олио

1. Сварете картофите в кората им, оставете леко да се охладят, обелете и пробийте. Работим с каймата и яйцата, сол и черен пипер.
2. Нарежете добре отцеденото цвекло на малки кубчета и ситно нарязан лук. Разбъркайте мляната маса със заквасена сметана и каперси.