Червените и черните репички ползи и хранителна информация
Общ преглед
Червените и черните репички имат редица ползи за здравето.
Хранителната информация на тези бобови храни, консумирани в световен мащаб, разкрива много важни свойства за поддържане на добро здраве.
Репичките се отличават със своето антибактериално и противогъбично действие, изобилие от витамини и минерали (витамин С, комплекс витамин В, магнезий, калий, натрий и др.) И нисък холестерол и калории. Значителни количества диетични фибри и фолиева киселина препоръчват репичките за ежедневна консумация при балансирана диета.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Исторически
Репичките се консумират от древни времена, като се споменават в аналите на китайската история от 2700 г. пр. Н. Е. Египтяните са отглеждали тези зеленчуци преди периода, когато са построили пирамидите. Гърците и римляните ги оставят да растат, докато достигнат максималните си размери, след което им се наслаждават с мед и оцет.
Към 1500 г. репичките се разпространяват в Англия, Мексико и цяла Европа. Във Великобритания зеленчуците са били използвани както за гастрономически, така и за медицински цели за лечение на камъни в бъбреците, кожни заболявания и чревни паразити.
В момента репичките са популярни зеленчукови култури, които се консумират главно като суровини в салатите.
Хранителна информация
Червените репички имат много ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, поради водата в състава (90%). В допълнение, той осигурява широка гама от основни витамини и минерали.
Червени репички (100 грама)
Калории 16 kcal.
Въглехидрати 3,5 g.
Протеин 0,5 g.
Мазнини 0,1 g.
Фибри 1,5 g.
Фолиева киселина 25 mcg.
Ниацин 0,3 g.
Витамин А 7 IU.
Витамин С 15 mg.
Витамин К 1 mcg.
Натрий 39 mg.
Калий 200 mg.
Калций 25 mg.
Магнезий 10 mg.
За разлика от червените репички, черните репички могат да растат до 10 см в диаметър и да имат форма на ряпа. Пулпът от този сорт репички има по-интензивен остър вкус, предвид високото съдържание на сяра.
Черни стафиди (100 грама)
Калории 20 kcal.
Натрий 20 mg.
Въглехидрати 4 g.
Фибри 2 g.
Захар 2 g.
Протеин 2 g.
Мазнини 0,5 g.
Витамин С 10 mg.
Калий 300 mg.
Калций 50 mg.
Витамин В9 35 мкг.
Ползите от червените репички
Червените репички са отлични източници на витамин С, осигурявайки около 25% от ежедневните ви нужди. Този антиоксидант допринася за регенерацията на тъканите и кръвоносните съдове, като същевременно поддържа здравето на костите и зъбите. Важен имуностимулатор, витамин С помага на организма да се бори с редица състояния, включително рак, сърдечни заболявания или инсулт. Сред най-важните ползи от червените репички са:
- Лечение на жълтеница. Репичките имат силен детоксикиращ ефект, благоприятен за стомаха и черния дроб, като улесняват елиминирането на токсините и други отпадъчни продукти. Свойството да регулира производството на бирилубин и да допълва количеството кислород в полза на кръвните клетки придава на репичките лечебното качество при жълтеница.
- Регулиране на храносмилателния транзит. Диетичните фибри, намиращи се в големи количества в репичките, помагат за регулиране на чревния транзит, предотвратяват запека и подобряват функционирането на храносмилателната и отделителната система.
- Профилактика на инфекции на пикочните пътища. Благодарение на диуретичните си свойства, репичките увеличават производството на урина и инхибират развитието на инфекции на пикочните пътища и бъбреците.
- Предпочитане загуба на тегло. С ниско калорично съдържание червените репички регулират и апетита, допринасяйки за по-лесно отслабване. Поради високото съдържание на фибри и ниския гликемичен индекс, тези зеленчуци стимулират движението на червата и увеличават скоростта на метаболизма.
- Лечение на някои видове рак. Витамин С, антоцианини, мощни антиоксиданти и фолиева киселина от червените репички спомагат за повишаване на ефективността на лечението на много видове рак на устната кухина, стомаха, червата, бъбреците или дебелото черво.
Червените репички също помагат за лечение на кожни заболявания и ухапвания от насекоми, намаляват температурата, предотвратяват и лекуват респираторни заболявания (имат антимикробни и деконгестантни свойства) и облекчават симптомите на диспепсия.
Ползите от черната ряпа
Черните репички са по-бързи и по-ароматни от червените, отличаващи се със собствените си важни ползи за тялото. В естествената медицина те се използват главно за коригиране на неправилното функциониране на жлъчката и за лечение на храносмилателни разстройства. Други ползи от черната ряпа са
Ползи от грозде, хранителна информация и здравословни рецепти
Ползите от антицелулитните кремове
- Предотвратяване на грип и настинка. Черните репички предотвратяват инфекциите на дихателните пътища, като стимулират лигавиците и лекуват запушване на носа. Значителни количества витамин С помагат за укрепване на имунната система.
- Стимулиране на чернодробната функция. Чрез детоксикиращия си ефект, зеленчукът помага на черния дроб да функционира в оптимални параметри и подпомага чернодробната секреция на жлъчка чрез богатото съдържание на витамин В1, калций и магнезий.
- Лечение на хипертиреоидизъм. Значителното количество репички в черните репички превръща тези зеленчуци в естествено средство за лечение на хипертиреоидизъм. Веществото регулира производството на хормони, секретирани от щитовидната жлеза.
- Регулиране на кръвното налягане. Консумацията на черна ряпа се препоръчва за пациенти, страдащи от сърдечно-съдови проблеми, тъй като този зеленчук поддържа кръвното налягане в нормални граници.
- Лечение на дискомфорт в храносмилането. Поради богатото си съдържание на фибри и специални фитонутриенти, черната ряпа предотвратява лошо храносмилане и подуване на корема.
- Облекчаване на кашлица. Сокът от черна ряпа действа като ефективно лекарство за облекчаване на кашлица и други респираторни симптоми, като запушване на носа. Сиропът, получен в резултат на това бобово растение, улеснява елиминирането на слуз от бронхите и белите дробове.
- Лечение на отоци. Черната ряпа улеснява елиминирането на водата, задържана в тъканите, регулира и нивата на натрий в организма.
- Регенерация на косата. Сокът от черна ряпа стимулира растежа и удебеляването на косата.
- Профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Черните репички понижават нивото на лошия LDL холестерол в кръвта, предотвратявайки образуването на атеромна плака в артериите.