Кетогенна диета за и против Florie Cossu
Казах ви за диетата, която спазвах по време на подстригването си, но има множество методи. Кетогенната диета например, никога не съм я тествал и не възнамерявам да я тествам, но познавам много близки хора, за които този метод работи много добре!
Кетогенната диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Яденето на KETO означава избягване на храни със захар, включително въглехидрати, тъй като въглехидратите се усвояват като форма на захар - глюкоза.
Как работи кетогенната диета ?
Знаем, че когато ядем захар, инсулинът ни се повишава и нивата на кръвната ни захар също се покачват. Когато тези нива са постоянно високи, храната, която ядем, се съхранява много по-лесно като телесна мазнина. Това води до напълняване и напълняване. Когато въглехидратите (глюкозата) са ограничени или откъснати от диетата, тялото преминава в състояние, при което изгаря мазнините вместо захарта (съхранява се в черния дроб). Този процес се нарича кетоза и удивителното при този процес е, че повечето хора могат бързо да загубят телесни мазнини и тегло. Да да, като ядете много мазнини !
Тъй като повечето от нас се хранят с високо въглехидратна „диета“, телата ни обикновено използват захар за енергия, а не мазнини. Различното при кетогенната диета е, че тя използва мазнини за енергия, а не захар. Именно това позволява на организма бързо да губи излишните мазнини.
По принцип, здрав хляб, тестени изделия ... и дори плодове !
Колко дълго ?
Попадането в кетоза не може да се случи за една нощ! Имайте предвид, че са необходими средно 3 дни, за да се достигне кетоза. Но за някои хора, особено за най-заседналите, това може да отнеме до една седмица. Енергийните резерви на тялото трябва да са празни (гликоген), за да навлезе в кетоза. Това е така, защото тялото преминава в кетоза, когато приемът на въглехидрати е толкова нисък, че не може да го използва за гориво. Тъй като органите и мозъкът не могат без въглехидрати, тялото ни ще го произведе само, за да осигури правилното му функциониране. Той ще произвежда "кетонни тела", това е кетоза.
Каква храна ?
Диетата се основава на две категории храни:
- Мазнини или липиди като масло, маслини, масло, сметана, ядки, авокадо ...
- Протеините, присъстващи в месото, пуйката и пилето, яйцата, рибата, соята ...
Запазваме само зелените зеленчуци и можем да разгледаме плод с много нисък ГИ преди тренировка, но той спира дотук! Като цяло се счита, че тялото навлиза в кетоза, когато приемът на въглехидрати не надвишава 50 грама на ден (това варира с няколко грама в зависимост от индивида и физическата активност).