Червен плод павлова
Със сигурност знаете Павлова, този десерт, съставен от корона от Безе и гарнирани с Сладка бита сметана и на плодове. Най-често павлова се свързва с червени плодове, но извън сезона можете разбира се да я гарнирате с всякакви плодове, например с екзотични плодове. Това десерт без глутен е създадена в чест на руската балерина Анна Павлова след пътуването й до Нова Зеландия и Австралия. Двете държави се карат за изобретяването на прочутия десерт. И да! Благодаря Уикипедия !
Как се прави павлова ?
Хубавото на тази рецепта е, че всъщност няма никакви количества съставки, към които да се придържате. Разбира се, трябва да се уверите, че пропорциите са правилни, но можете да адаптирате размера на вашата павлова според количеството белтък, което имате. Защото това е и смисълът на тази рецепта: отцедете белтъците с лакомия !