Черни храни - черните овце на диетата
Черното е цветът на несигурното, тайнственото, което може да се пренесе във всички области на живота. Как е с диетата? Здравословни ли са черните храни или отговарят на репутацията на цвета си?
Ето преглед:
За мнозина мисълта, че трябва да минат без кафето си, е невъобразима.
За щастие това не е необходимо за здравословна диета - при условие, че се пие черно, т.е.без мляко, захар или сметана. Противно на предразсъдъците, напитката е по-здравословна. Черното кафе има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, стимулира обновяването на клетките и дори предпазва от диабет или чернодробни заболявания.
Особено добри новини за любителите на кафе, които искат да отслабнат: Консумирането преди тренировка по-специално ви прави по-продуктивни и стимулира изгарянето на мазнините. Спорно е обаче, че съдържащият се кофеин ви кара да будите или да ви държи будни. Всеки реагира по различен начин на ефекта.
Черни маслини
Средиземноморските костилки се считат за силно ароматни, особено когато са черни.
Причината за това е, че зелените маслини все още се събират незрели, докато черните маслини вече са достигнали пълна зрялост.
За съжаление хранителната индустрия често заблуждава своите клиенти в това отношение. Черните маслини в консерви или бурканчета често са почернени. Погледът към списъка на съставките ви дава сигурност. Веществата желязо-II-глюконат и желязо-II-лактат са подозрителни.
Черен хляб
Много диети препоръчват да се избягват изцяло продуктите от бяло брашно и съветват да ги замените с черен хляб.
Но те са само частично прави. Въпреки че белият хляб съдържа бързо достъпни, така наречените „празни въглехидрати“, които тялото не може да използва, както и тези от тъмни хлябове, черният и белият хляб едва ли се различават по отношение на калориите. Поради фибрите си черният хляб се пълни по-дълго и поради това може да ограничи горещия глад.
Независимо от това, семената често се смесват с печените продукти, което значително увеличава броя на калориите. Съществува и риск храната да бъде оцветена точно като маслините. Ако искате да сте на сигурно място, използвайте пълнозърнести продукти, защото само хляб, който съдържа предписано пълнозърнесто съдържание, може да носи това име.
Черен сусам
Магнезий, калций, цинк, аминокиселини, висококачествени протеини, желязо, витамин А ... списъкът на положителните съставки в малките зърна може да отиде много по-далеч.
Въпреки това, черният сусам е по-дълъг от белия сорт.
Това се дължи на обработката на белия сусам. Черен, той съответства на необелената оригинална форма и, както при много други храни, черупката съдържа ценни хранителни вещества и минерали.
Касис
Касисът е истински чудеса на здравето. Независимо дали са червени, бели или черни, малките храстови плодове съдържат много витамин С, витамин Е, желязо, калций и калий.
Независимо от това, касисът се откроява от своите роднини с различни цветове. Той не само има най-високо съдържание на витамин С, но и осигурява много антиоксиданти, които предпазват от рак. Ако обаче сте много критични, посочете, че те осигуряват около 10 калории повече на 100 грама от останалите сортове.