Черешови кифли с бял шоколад (нисковъглехидратни, без захар) - деликатеси с ниско съдържание на въглехидрати

от Мелани 8 юни 2018 г., 13:05 1.8k Изгледи

кифли

--> За приблизително 9 броя

  • около 300г череши
  • 2 яйца (M)
  • 1 щипка сол
  • 1/2 опаковка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка гума гуар * (по желание)
  • 30g ленено брашно *
  • 100 г смлени бадеми
  • 50g течно масло
  • 100 мл бадемово мляко (или друга течност)
  • 80g ксилитол *
  • 75g бял шоколад (без захар) *

Измийте/изчистете черешите, ако е необходимо. Нарежете грубо шоколада.

Загрейте фурната до конвекция на 180 °.

--> Разделете яйцата и разбийте белтъка с щипка сол, докато се стегне. Смесете останалите съставки (с изключение на черешите и шоколада), след това сгънете белтъците, черешите и шоколада. Сега напълнете тестото във формички за мъфини, след което печете около 20 минути.

--> Извадете от фурната и оставете да се охлади върху решетка.

Хранителни стойности на порция (при 9) #

Въглехидрати: 5 g
Мазнини: 14 g
Протеин: 6 g
Калории: 221kcal