Черен кимион - приложение, ефект, съставки Лечебно растение Nigella sativa ~ Голямото
Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за лечебното растение черен кимион и масло от черен кимион - от съставките до ефектите и приложението.
Какво е черен кимион?
Черният кимион е едногодишно растение, което се оценява заради лечебните си свойства от хиляди години. Например, древните египтяни са знаели лечебните свойства на Nigella sativa и са използвали семената като лек за лечение на голямо разнообразие от заболявания. Черният кимион е роден в Южна Азия, например в Индия. Сега може да се намери и в Европа, където се отглежда заради разнообразните си лечебни свойства.
Истинският черен кимион принадлежи към семейство Лютикови и може да достигне височина между 30 и 50 сантиметра. Лечебното растение има светли власинки и големи, перални листа. Цветовете им са бледосини, белезникави или бели. Подобните на капсули плодове съдържат малките, черни семена. Те могат да бъдат дълги до пет сантиметра и да имат силен ароматен аромат, като ароматът напомня на анасон, индийско орехче, риган и черен пипер. Ако ядете семената, те първоначално имат леко горчив вкус, но след това развиват пикантен аромат, придружен от сладко-ядкова нотка.
Съставки на черен кимион
Една от решаващите активни съставки е тимохинонът, съдържащ се в черния кимион, който е част от етеричното масло от семената. Освен това в семената се намират веществата ρ-цимен (36%), ß-токотриенол и α-туя. Каротини и полиненаситени мастни киселини като линолова киселина, олеинова киселина и палмитинова киселина също се намират в черния кимион. В допълнение, феноли, стероли, алкалоиди (напр. Нигелицин) и сапонини (напр. Α-хедерин) са сред съставките.
Черният кимион също има какво да предложи по отношение на витамини и минерали. Освен цинк, хром и селен, той съдържа още магнезий, калций, калий и различни витамини от група В.
Ефект на черен кимион
Има традиции от други страни, в които се съобщава, че черният кимион се използва за голямо разнообразие от заболявания. Изследванията в това отношение обаче са все още в зародиш.
Черен кимион за високо кръвно налягане, ревматизъм, диабет и рак
В предишни проучвания е установено, че приемането на черен кимион помага за понижаване на прекалено високото кръвно налягане, както и за повишените нива на кръвната захар и холестерола. Поради това лечебното растение се използва при терапия на диабет, затлъстяване и сърдечно-съдови проблеми.
Черното семе може също да играе важна роля в терапията на рака, тъй като изследванията показват, че неговите активни съставки могат да инхибират растежа на тумори и да предотвратят метастази. Съответно, той може да се използва при терапия на рак на дебелото черво, рак на гърдата, рак на белия дроб и рак на кожата.
Противовъзпалителните ефекти на черното семе
Доказано е също, че Nigella sativa има противовъзпалителни ефекти и може да повлияе на имунната система, така че да реагира по-малко бурно, например. Поради това черният кимион може да се използва за лечение на хронични възпалителни заболявания, като автоимунни заболявания (Хашимото или ревматоиден артрит), астма и алергии (сенна хрема, атопична екзема). Изследователите предполагат, че „златото на фараоните“ би могло да помогне и при невродермит и псориазис. Ефектът върху тези заболявания обаче все още не е доказан.
Черен кимион за психични и неврологични заболявания
Черното семе също може да помогне при депресия, защото има положителен ефект върху мозъчния метаболизъм. Установено е, че хормоните на щастието серотонин и допамин се освобождават в по-голяма степен при прием на черен кимион, което може да доведе до подобряване на депресивното настроение. Според проучване също така е възможно черният кимион да има подобряващ ефективността ефект, да спомогне за подобряване на паметта и способността за учене. Изследванията също така показват, че лечебното растение има антитревожен ефект.
Проучванията също така показват, че черното семе може да помогне при неврологични заболявания като епилепсия при деца, болест на Алцхаймер и Паркинсон.
Черно семе срещу инфекции и паразити
Nigella sativa има антибиотичен и антивирусен ефект. Той инхибира разпространението на вредни бактерии в стомашно-чревния тракт като салмонела, хеликобактер или ешерия коли. Черният кимион също ефективно се бори с вируси, като някои патогени, причиняващи диария. Същото се отнася и за паразити, например глисти.
Болкоуспокояващи и органозащитни ефекти на черния кимион
Черните семена действат като антиоксидант и помагат да се отстранят вредните свободни радикали. Той предпазва клетките и органите от увреждане, особено черния дроб, бъбреците и белите дробове.
Черен кимион за безплодие
В проучване на употребата на черен кимион при мъже с намалена плодовитост е установено, че приемането му едновременно увеличава броя на сперматозоидите и подобрява подвижността и формата, което може да увеличи плодовитостта при мъжете.
Приложение на черен кимион
Семената на черния кимион имат медицинско значение. Те могат да бъдат закупени цели или смлени, но също така и под формата на течно масло от черни семена и капсули. Препоръчителната дневна доза е около три грама от семената. Фармацевтът може също така да предостави информация за дозировката в отделни случаи. Вложката на пакета също съдържа информация за това. Черният кимион се предлага в аптеките и онлайн магазините, както и в магазините за здравословни храни и аптеките.
Черният кимион не се използва само за медицински цели, но е популярен и като подправка в много страни. Маслото от черни семена все още се използва в готвенето и при дресирането на салати. Важно е маслото от черни семена да е органично отглеждано и студено пресовано, така че ценните съставки да се запазят в тяхната цялост.
Възможни, но редки странични ефекти на черния кимион са сърбеж, гадене и алергични реакции.