ЧАВАРМА МЕСО - La Cuisine de AMAL

Кухнята на Амал е предимно традиционна и обикновена ливанска кухня, лесна и приготвена със сезонни съставки от пазара. Моята кухня ще ви помогне да откриете поредица от рецепти от четирите краища на света, главно ливански. Лесно и практично, но преди всичко приготвено с любов. Предназначен за начинаещи и за всички, които са запалени по добрата храна. Приятен апетит! Сахтен!

ЧАВАРМА МЕСО

amal

Едно от ястията от ливанската кухня, което често приготвяме, е месна чаурма и пилешка чаурма, които цялото семейство обича и от които никой не се оплаква, когато знае, че това е шаурма.

Автор: Амал

Тип рецепта: месо

Кухня: ливанска

Подготовка: 15 минути

Готвене: 120 минути

За 6 човека

Съставка

  • 1 кг фланг пържола
  • 4 супени лъжици кисело мляко
  • 4 супени лъжици майонеза
  • 3 супени лъжици дижонска горчица
  • 2 супени лъжици кетчуп
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1 супена лъжица ябълков оцет (амора)
  • 1 голяма глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 домат
  • 1 чаена лъжичка канела
  • ½ лъжица черен пипер
  • ½ чаена лъжичка сладък пипер
  • 2 скилидки
  • 2 чаени лъжички миске
  • 3 шушулки кардамон
  • 3 супени лъжици зехтин