Чакането на пролетта е тънко и енергично в списание NatureMedicine
Гответе според сезона!
Препоръчани статии по темата:
Нека също да се храним здравословно и балансирано през пролетта, в съответствие с китайските учения за петте елемента! Нашата статия предоставя практически съвети и вкусни рецепти, както и зърнени храни за отслабване от пет елемента.
Дните най-накрая отново се удължават, природата и с нея тялото ни се събужда от зимния си сън. Пролетта, която започва с китайците в началото на февруари, китайската Нова година, е сезонът, който всички очакваме с нетърпение. Когато най-накрая пристига, ние изпитваме силата на дървесния елемент в природата, който е символ, наред с други неща, начало, бърз растеж, развитие, раждане и детство.
Отново можем да прекараме повече време на открито, да се насладим на приятно прекарване и да забравим за студената зима. За съжаление последното не върви толкова лесно: ако се погледнем в огледалото в края на зимата, не виждаме здравата, весела фигура, която беше в идеално състояние в края на лятото. Кожата ни е бледа и сива, ставите се втвърдиха и тук-там се натрупа зимна коса. Така че е крайно време да започнем пролетно почистване и в телата си. С това можем да се отървем от натрупаните отпадъчни продукти и излишните килограми едновременно.
Според учението за петте елемента дървеният елемент, който царува през пролетта, ни дава достатъчно динамика и инерция, за да възвърнем старата си форма със съзнателно хранене. Древните китайци са знаели преди хиляди години, че черният дроб и жлъчният мехур са били особено активни през пролетта. Това е най-добрата предпоставка за нежна детоксикация на цялото тяло.
Нека направим добро на черния си дроб!
Ако решим, че искаме да освободим черния си дроб от натрупаните в него емоции и последиците от грешките в храненето, трябва да ядем предимно кисело освежаващи храни. Освен това можем да опитаме следното просто, но ефективно почистване на черния дроб: 1: 1 смес от студено пресован зехтин и лимонов сок (алтернативно ябълков оцет). Вземете една супена лъжица от това в продължение на десет дни преди закуска. Процесът на детоксикация може да бъде подпомогнат от сладководни водорасли като Chlorella (най-доброто лекарство за 2-4 седмици).
Черният дроб и епидермиса на жлъчката достигат връх между 23 и 3 вечерта. Ето защо е най-добре да не лягате след 23 часа през пролетта, защото спането между споменатите времена помага на двата органа да функционират най-добре. Почистващите практики като медитация, йога, тай чи или чикунг могат да помогнат на органите да вибрират здраво и да ускорят процеса на прочистване.
Помощник за вътрешно почистване
Киселите храни принадлежат към дървесния елемент и имат релаксиращ ефект върху черния дроб. Китайската медицина ги възприема като помагащи за запазването на телесните течности. Китайците са убедени, че chsi и вятърът са твърде разпространени, особено през пролетта, и това заплашва да изсуши тялото. Затова сега трябва да включим в менюто си храни като салати, листни зеленчуци, пресни зелени подправки и малки количества подкиселени млечни продукти. Зърнените култури (спелта, пшеница) в комбинация с пилешко месо или кълнове също са полезни за организма. Кълновете (люцерна, соя) дават много дървесна енергия поради бързия си растеж, така че можем да бъдем чудесен помощник по време на „голямото почистване“ през пролетта. Освен това можем да ги отглеждаме у дома и те винаги са ни на разположение свежи.
Не прекалявайте обаче с консумацията на тези храни, тъй като те могат лесно да охладят тялото. Като цяло е препоръчително да се храните по-малко и по-леко през пролетта и да се откажете от солени, тежки, сладки и мазни храни. В този случай черният дроб е особено обременен от химикали, остатъци от пестициди и алкохол. Заклещеният черен дроб се отпуска от сладкия вкус. Вместо шоколад обаче е по-здравословно да постигнете това състояние със сладки на вкус храни като варени зърнени храни или сладко-кисели плодове (мандарини, някои ябълки).
Съставът е важен
При преподаването на петте елемента дървеният елемент символизира началото на живота. В цикъла водният елемент пред него захранва дървото със собствена сила и поради това не може по никакъв начин да бъде пренебрегван през февруари и март. Елементът от дърво отново само подсилва последващия огнен елемент, което също трябва да се вземе предвид при подаването.
На физическо ниво дървесният елемент, който се е преобърнал, се проявява, наред с други неща, при заболявания, които се появяват предимно през пролетта. Примерите включват сенна хрема, възпаление на очите или главоболие, причинено от топли ветрове. На емоционално ниво блокирането на дървения елемент може да доведе до неконтролирани изблици на емоции или силни промени в настроението. Тези симптоми обикновено могат да бъдат елиминирани с диета за отпускане на черния дроб. И тук е вярно, че само ако сме привели всички елементи в хармония и цикълът се върти плавно, ще се чувстваме добре физически и психически.
Тънкост и детоксикация с петте елемента: зърнолечение
Изберете зърнени храни като ориз, просо, ечемик или киноа, които могат да се консумират във варена форма, допълнени със зеленчуци, плодове, зелени подправки и малки количества семена и бобови растения.
Приготвяне: Или просто гответе зърнената култура, или я пригответе като каша. Към тази 1 чаша зърно добавете 5-6 чаши вода и варете поне 4 часа. Колкото по-дълго отивате, толкова по-богата на енергия ще бъде вашата храна.
Допълнете готвените зърнени храни или каши със задушени зеленчуци или плодов компот и подправете със зелени подправки или подправки. По-питателно е да добавяте по-малки количества семена, ядки, варени бобови растения или тофу. Яжте три порции такава храна на ден и дъвчете добре.
Дневна сума:
до 150 г зърнени храни (измерени сурови), зеленчуци на пара, колкото искаме, 500 г плодов компот, 1,5-2,5 л течност (билков чай, супа, гореща вода).
Продължителност: 3-12 дни.
Храни, които трябва да се избягват по време на курса: месо, пържени и панирани храни, много силни подправки, хляб, сладкиши, бисквитки, захар, картофи, черен чай, алкохол, никотин, готови ястия, консерви, наситени мазнини (маргин, рафинирано масло), млечни продукти. Нека солим само умерено!