Чай от малинови листа Сушене и приготвяне на малинови листа за чай

жътва

Малиновите листа за чаена запарка по принцип могат да се събират целогодишно. Най-ароматният резултат обаче може да бъде постигнат с млади, все още светло зелени малинови листа. Все още има две възможности за прибиране на реколтата. От храста могат да се отстранят отделни листа или да се събират цели клони. Реколтата от отделни листа е малко по-сложна, но те могат да бъдат изсушени по-бързо. Клоните могат да бъдат отрязани бързо и лесно, но сушенето отнема малко повече време.

Бакшиш: За малинови храсти с тръни трябва да се носят защитни ръкавици, за да се избегнат наранявания на ръцете.

почистване

суха

1. Измийте листата, както е описано, и ги подсушете предварително, като завъртите или намажете, за да отстраните възможно най-много излишна течност.

2. Разхлабете малиновите листа и ги разстелете върху мрежа, решетка със затворени мрежи или ленена кърпа.

3. Поставете на проветриво, слънчево и топло място, за да изсъхне. Предпазвайте от дъжд и вятър.

4. Листата трябва да се проверяват ежедневно, докато изсъхнат и в идеалния случай се обърнат. По този начин разпространението на

5. Сушенето завършва, когато листата се счупят и се ронят с лек натиск.

Алтернатива на този подход е сушенето в дехидратор, особено за насипни листа за чай от малинови листа. Този процес трябва да се извършва при 20 до 30 ° C, така че витамините да се задържат възможно най-много. Този тип сушене е възможно и във фурната с циркулиращ въздух, но фурните обикновено позволяват само минимална температура от 50 ° C. Следователно тук трябва да се очаква загуба на жизненоважни вещества.

Ако, от друга страна, клоните са събрани, те могат да бъдат свободно свързани и окачени въздушно. И в този случай трябва да се внимава да не се развие нито плесен, нито гниене и листата да изсъхнат напълно. Най-добрият начин да постигнете тези резултати е да отрежете висящите клони на различна дължина и да не ги връзвате твърде плътно помежду си. Те също трябва да висят в добре проветриво и сухо помещение.

Бакшиш: Като алтернатива те отново могат да бъдат изсушени в дехидратор или фурна.

Съхранявайте

приготви се

1. Натрошете малиновите листа и измерете една или две чаени лъжички.

2. Оставете водата да заври.

3. Залейте малиновите листа с вряла вода и покрийте контейнера.

4. В зависимост от желаната интензивност е необходимо време за приготвяне от пет до десет минути.

Бакшиш: Чаят от малинови листа може да се комбинира и с билкови чайове или чай от къпинови листа.

Бъдете внимателни по време на бременност

Освен вече споменатите витамини, чайът от малинови листа съдържа и танини. Тези вещества могат да инхибират бактериите и да намалят възпалението, както и да допринесат за снабдяването. Чаят от малинови листа обаче също разхлабва мускулите, поради което се използва, наред с други неща, в билколечението по време на раждане. Тъй като мускулите са разхлабени, контракциите могат да започнат рано. Поради тази причина чай от малинови листа трябва да се пие по време на бременност само когато предстоящата изчислена дата на падежа. Още тогава обаче трябва предварително да се потърси съветът на акушерка и лекар, за да не се поемат излишни рискове.

Бакшиш: Жените с обилно менструално кървене също трябва да се използват само след консултация с лекар, в противен случай кървенето може да се увеличи отново.

---