Зеле рецепти
Зелето е така нареченото кръстоцветно растение с много разновидности - от червено зеле до заострено зеле до брюкселско зеле и много други принадлежат към семейството на зелето. Рецептите за зеле са много здравословни, защото съдържат много хранителни вещества, витамини, протеини и фибри. Различни рецепти могат да бъдат приготвени със зеле. Различните видове могат да се използват както с вкусни основни ястия, така и за гарнитури или салати.
Зеле рецепти следователно има и безброй, тук ще намерите особено вкусни ястия със зеленчуци! Рецептите със зеле са особено популярни през зимните месеци, тъй като зелевите зеленчуци са най-вече през сезона през зимата.
Най-популярните зелеви рецепти
зелена салата
Зелената салата винаги е добре дошла, здравословна гарнитура и е истинско удоволствие с вкусна марината. Ето простата рецепта.
Салата от червено зеле
Салатата от червено зеле се приготвя бързо и лесно и има вкусен вкус. Ето здравословната рецепта.
Кисело зеле с ябълка
Киселото зеле е витаминна бомба и следователно много здравословно. Тази рецепта за кисело зеле с ябълка използва вкусни съставки.
червено зеле
Тази рецепта за червено зеле прави вкусна, лесна и евтина гарнитура за печено или дивеч.
Зеленчуково фондю
Зеленчуковото фондю е не само удоволствие за вегетарианците. В тази рецепта зеленчуците се готвят в зеленчуков бульон.
Баварски зелеви ролки с пълнеж от кайма и сос
Баварски зелеви кифлички с вкусен пълнеж от кайма се приготвят във фурната и се сервират със сос. Усилията с тази рецепта си заслужават.
Печено бяло зеле
Бялото зеле е не само вкусно като салата. Ето рецептата за гратирано бяло зеле, което внася здравословно разнообразие в ежедневното хранене.
Ябълково савойско зеле като на баба
С тази рецепта ябълковото савойско зеле работи точно както баба го правеше. Това ястие е подходящо като здравословна гарнитура към различни ястия.
Зеленчуци с кайма
Зелевите кифлички се приготвят с пикантен пълнеж от кайма и се сервират със сос. Перфектната рецепта за здравословно основно хранене
Печено карфиол
Когато карфиолът, изпечен във фурната, излезе от фурната, дори тези, които не обичат зеленчуците, стават любопитни. Това прави тази деликатна рецепта.
Най-новите рецепти за зеле
Салата от китайско зеле и моркови
Китайската салата от зеле и моркови е най-добрият суров зеленчук. Здравословната рецепта похапва много от печените ядки и може да се приготви много бързо.
Кейл с Брегенвурст и печени картофи
Когато стане студено, желанието за кейл с Bregenwurst и печени картофи се увеличава. Нашата рецепта е традиционна, обилна и лесна за приготвяне.
зелеви сарми
Разбира се, подготовката за рецептата отнема известно време, но усилието се възнаграждава с тези чудесно пикантни зелеви кифлички.
Южнотиролско червено зеле
Тази рецепта показва бързото и лесно приготвяне на червено зеле в южнотиролски стил.Тази гарнитура се съчетава особено добре с дивеч или кнедли.
Бяло зеле с руф
Това бяло зеле с руф е вкусно, просто и здравословно - идеално като акомпанимент към обилни месни ястия. Ето рецептата.
Зелевата мъдрост
Зелените зеленчуци - немска класика? В никакъв случай! Зелето несъмнено е у дома си по целия свят и е точно зад доматите в международната класация за отглеждане. Вкусното растение принадлежи към семейство Кръстоцветни. Макар зелето да се смяташе за „храна на бедните хора“, то сега се променя. Това е истински универсал, всички говорят за него като за „зимен зеленчук“ и въпреки това е достъпен през всички сезони. Сезонът започва през пролетта с нежните клубени на кальраби, карфиол и броколи, а от октомври е назряло времето за деликатното брюкселско зеле. През есенните и зимните месеци буйните глави от бяло и червено зеле имат висок сезон. Затова не е чудно, че поради големия брой видове зеле, най-разнообразните сортове намират своето място в менюто целогодишно.
Глава на зеле - суперхрана
Семейството на зелето е голямо и пълно със здравословни хранителни вещества, витамини и фибри. Зимните зеленчуци почти нямат калории и са гъвкави. Достатъчна причина да се наслаждавате редовно на зелето в цялото му разнообразие и да създавате нови рецепти. Кейлът преживява истински ренесанс със смокини и печено козе сирене. Чипсът от савойски зеле е здравословна алтернатива на закуската и осигурява допълнително вкусно изживяване. Брускелите с броколи с маслиново песто са страхотно предястие, а шницелът от колераби с кора от пармезан не оставя нищо за желание. Впечатляващи са и макароните от савойско зеле Aglio e Olio със сирене пекорино и карфиол rösti с лайм и мента. Зимните зеленчуци отдавна са изхвърлили скучния си имидж и са доказали, че силата на зелето може да направи много повече от просто гарнитура.
Карфиол и броколи - перфектното дуо
Те се считат за класика сред видовете зеле. Както всички видове зеле, те имат малко калории и са особено лесни за смилане. Всичко е годно за консумация - от листата до дръжката. Листата са идеални като топинг за сосове. Стъблото, нарязано на малки кубчета, е идеално за използване като супа. Поради мекия вкус на карфиол и леко пикантния аромат на броколи, дуото е популярно и сред хора, които обикновено въртят нос при зелето.