Под стрес, гризане на целина - храна, която успокоява мобилните устройства
Четвъртък вечер е, имате още малко от работната седмица, но стресът със сигурност вече се е натрупал. Вече не можете да намерите мястото си и имате толкова много работа, но не и наличността. И без това не бихте знаели откъде да започнете. Отидете в кухнята, изчистете малко целина, направете салата и след това вземете нещата на свой ред. Една проста храна може да има неподозирани ефекти. Не обичате ли целина? Има и други, може би повече по ваш вкус.
За щастие Шарлот Уотс, диетолог и инструктор по йога, е написала книга, в която обяснява какви храни трябва да ядете, за да облекчите стреса. Business Insider го проучи и обобщи основните продукти, които влизат в тази диета.
Целината има успокояващи ефекти, изследователите показват, че като я консумирате ежедневно, кръвното Ви налягане може да спадне, симптом, често свързан със стрес. Хрупкавите зеленчуци също съдържат триптофан, който предизвиква отделянето на серотонин, което е много полезно в борбата с тревожността.
Чесънът се използва от хиляди години като антибактериален, антивирусен и противогъбичен продукт. Чесънът намалява възпалението, подпомага доброто кръвообращение, балансира нивата на кръвната захар и насърчава детоксикацията на тялото. Когато стресът започне, нищо не работи правилно в тялото.
Чесънът е богат и на антиоксиданти, които помагат за защитата на клетките и тъканите.
Зеленчуци от семейство Кръстоцветни
Това включва карфиол, броколи, зеле, хрян и горчица. Те съдържат сяра и стимулират ензими, за които е научно доказано, че спират растежа на раковите клетки.
Друг химикал, индол-3-карбинол, изглежда намалява естрогена, хормон, свързан с риска от рак на гърдата, депресия, тревожност и внезапни промени в настроението.
Сладник
Традиционно женското биле се използва за лечение на храносмилателни проблеми и язви, но също така води до енергизиране на тялото и премахване на хроничен стрес.
Надбъбречните жлези, които са разположени точно над бъбреците, са главно отговорни за освобождаването на хормони като кортизол. Повишаването му води до нисък имунитет и проблеми с паметта.
Дългосрочният стрес обаче може да изтощи ресурсите на кортизол сутрин и да доведе до изтощение, така че човекът не може да се справи без кафе и сладки зърнени храни. Сладникът поддържа количеството кортизол и кръвната захар на едно и също ниво през целия ден.
Мазните риби, включително скумрия, аншоа, сьомга, пъстърва и сардини, са богати на омега 3, която помага на мозъка и сърцето да функционира добре и помага за доброто управление на стреса. Мазната риба също има витамин В, цинк и магнезий, предотвратявайки внезапно повишаване и намаляване на кръвната захар.
Успокояващите свойства на лайката са добре известни, тя е била използвана в древността ни за лечение на безсъние, тревожност и стомашни проблеми. Лайката също така повишава нивото на хипуровата киселина в организма, същия химикал, открит в боровинките и къпините, който се бори с инфекциите.
Помага за лечение на спазми и запек, основните симптоми на синдром на раздразнените черва, състояние, което може да възникне и по време на стрес.
Преди европейците да добавят захар към шоколада, горчивите какаови зърна са били на почит от ацтеките. На латински това дори означава „храна на боговете“.
Изследванията показват, че 40 грама тъмен шоколад на ден ви помагат да се справите по-добре със стреса, като освобождавате онези така наречени хормони на щастието, наречени бета ендорфини.
В допълнение, тъмният шоколад е добър като вкусна закуска, малко почерпка, с богат и добър вкус. Освен това има много антиоксиданти, така че помага на вашето здраве.
Орехите са пълни с витамин В и не само с цинк, магнезий и омега3, всички те са решаващи за борбата със стреса. Орехите също имат свойството да намаляват апетита и да поддържат метаболизма.
Зехтин
Зехтинът е основна съставка в средиземноморската диета, като предотвратява депресията и се бори с възпалението. Няколко проучвания показват, че той предпазва от оксидативен стрес, една от причините за сърдечните заболявания.
Той помага на тялото да усвоява по-добре мастноразтворимите хранителни вещества, като витамин А или Е и каротеноидите, които защитават мозъка, сърцето, черния дроб, очите и кожата.
Горски плодове
Плодовете са богати на антиоксиданти, които подпомагат кръвообращението, правилното функциониране на организма като цяло и предотвратяват преждевременното стареене, следствие от хроничен стрес.
Малините, по-специално, имат най-високото ниво на елагова киселина, химично вещество, което помага да се елиминират токсините, да се регулира холестеролът и женските хормони.
Горските плодове са известни и със способността си да отделят кръвна захар след консумация, но в разумни количества, което намалява апетита ви към нездравословни закуски.