Chaffle - вафлата със сирене, която завладява интернет (нисковъглехидратна, без глутен, кето) - деликатеси с ниско съдържание на въглехидрати
от Мелани 8 март 2020 г., 14:08 10.4k Изгледи
Цялата мрежа говори за тях - Chaffles! Никога не сте чували? Това е вафла, която се състои само от две съставки: сирене и яйце. Думата "chaffle" е създадена чрез английския термин сирене. Но класическата пляска е само основната версия. Сега има безброй рецепти за шафел!
Шафлите се пекат в малки мини вафли, което ги прави с идеалния размер, за да служат например като филия хляб. Освен това те могат да бъдат премахнати перфектно от вафлената ютия, без да се чупят. Разбира се, можете да поставите тестото и в нормална вафлена ютия, но малките кръгли вафли са доста готини и практични! Можете да намерите такава мини вафла тук, например: Щракнете * ->
Chaffles също могат да бъдат напълно замразени и размразени в тостера, ако е необходимо, така че е най-добре да приготвите няколко предварително
В най-новия ми видеоклип от You Tube тествам 3 рецепти за шафла: сандвич хляб, шаф фъстъчено масло и орео!
Sandwich Chaffle - заместителят на белия хляб с ниско съдържание на въглехидрати
рецепта:
- 2 белтъка
- 2 чаени лъжички вода
- 2 супени лъжици крема сирене (имах леко крема сирене)
- 4 супени лъжици смлени бадеми
- 1/4 ч. Л. Бакпулвер
- 1 щипка сол
--> Смесете всички съставки заедно и печете на порции във вафлената ютия.
Взех четири мини шафла от рецептата.
Сандвичът е наистина вкусен заместител на хляба! За разлика от упс, не можете да опитате яйце. Вместо това малко крема сирене, което не намирам за досадно. Ще ги направя отново със сигурност!
Хранителни стойности (на шафла) #
Въглехидрати: 1 g
Мазнини: 5 g
Протеин: 4 g
Калории: 72 kcal
# ПОКАЗАНИТЕ ХРАНИТЕЛНИ ЦЕННОСТИ ДА СЕ ВИЖДАТ КАТО РЪКОВОДСТВО ВСИЧКИ ДЕКЛАРАЦИИ БЕЗ ГАРАНЦИЯ.
Фъстъчено масло Chaffle
Рецепта:
- 1 яйце
- 50 г моцарела (настъргана)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица крема сирене (леко)
- 3 ч. Л. Ксилитол (или друг заместител на захарта)
- 2 супени лъжици фъстъчено масло/масло (без добавки)
Първо смесете яйцето и моцарелата, след което добавете останалите съставки. Печете на порции във вафлената ютия.
От тестото взех 3 скари.
Консистенцията на фъстъченото масло е много по-твърда от сандвич. Можете да опитате ясно фъстъченото масло ... за феновете на фъстъчено масло удоволствие 🙂
Хранителни стойности (на шафла) #
Въглехидрати: 1 g
Мазнини: 9 g
Протеин: 8 g
Калории: 140 kcal
# ПОКАЗАНИТЕ ХРАНИТЕЛНИ ЦЕННОСТИ ДА СЕ ВИЖДАТ КАТО РЪКОВОДСТВО ВСИЧКИ ДЕКЛАРАЦИИ БЕЗ ГАРАНЦИЯ.
Oreo Chaffle
Тук намерих оригиналната рецепта (щракване), но не можах да я преодолея, както е посочено в оригиналната рецепта, да използвам майонеза за сладка плетеница 😉 Затова малко модифицирана:
- 1 супена лъжица какао за печене
- 1 яйце
- 2 супени лъжици крема сирене (леко)
- 1 супена лъжица ксилитол
- 1/4 ч. Л. Бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1 еспресо
Пълнене:
- 2 супени лъжици крема сирене (леко)
- 1 супена лъжица ксилитол
Смесете всички съставки заедно за тестото и печете във вафлената ютия. По-добре е да го оставите малко по-дълго, за да е гарантирано напълно готвено, тъй като тестото не може да бъде отстранено от вафлената ютия толкова лесно.
Разхлабих леко краищата и след това обърнах желязото, за да падне (следващия път бих добавил люспи от псилиум, ксантанова смола и др., За да е по-стабилно тестото).
След това оставете да се охлади напълно.
След това смесете крема сиренето с ксилитол и покрийте с него орео-шаф. След това поставете още една орео плетка отгоре като капак.
Тестото направи 4 шафла с моята вафлена ютия.
Oreo Chaffle вероятно дължи името си на външния си вид. Що се отнася до вкуса, той по-скоро напомня на домашен Milchschnitte, така че щях да му дам името Milchschnitte-Chaffle. Въпреки това е супер вкусно и много засищащо!
Хранителни стойности (на плява без пълнеж) #
Въглехидрати: 1 g
Мазнини: 2 g
Протеин: 4 g
Калории: 48 ккал
# ПОКАЗАНИТЕ ХРАНИТЕЛНИ ЦЕННОСТИ ДА СЕ ВИЖДАТ КАТО РЪКОВОДСТВО ВСИЧКИ ДЕКЛАРАЦИИ БЕЗ ГАРАНЦИЯ.
Определено съм „размазан“ и определено ще опитам още много рецепти за шафе! Мисля за пица шафли, рожден ден торти рожден ден, таксо шафли, хотдог шафли, Churro шафли, яйца Мак кифли и много други!
Кажете ми в коментарите коя рецепта бихте искали да тествате 🙂