Caussade. Баланс и достойнство пред нуждите от храна
Доброволците от хранителния шофьор на местната единица Caussade./Photo DDM
Червеният кръст, както на национално, така и на местно ниво, в лицето на хора, които изпитват бедност, изпълнява действия за подкрепа на храните. Истинските лостове за социално включване, разпределението на хранителните пакети се основава на подход, който се грижи за хранителния баланс и достойнството на хората. За да отговорят на нуждите от храна, доброволците на Червения кръст търсят всички форми на финансова и материална подкрепа, включително помощ от Фонда за европейска помощ за най-нуждаещите се (EAFD), закупуване на храна в банката в Тулуза и шофиране на храни на изхода на универсални магазини.
Преразпределя събраната храна
„Но това е така нареченият интелигентен източник на доставки, който свързва, от една страна, необходимостта от храна с хранително качество и балансирана, за да се разпространява сред най-нуждаещите се, а от друга страна, от страна на супермаркетите и пекарни, това за премахване на определени стоки, особено пресни продукти, от маркетинговата верига, за да се гарантира на техните клиенти възможно най-дългите периоди на съхранение и лична консумация, докато тези продукти все още са консуматив. И така, за да се позволи ежедневното хранене на бедните хора, като същевременно се избягва разхищаването на храни, които все още могат да се консумират за кратко време, трябваше да се направи само една стъпка: да се изгради партньорство между Червения кръст и магазините за дистрибуция ”, обяснява управителят на дистрибуция на храна на благотворителната организация.