Цариградско грозде не трябва да е напълно узряло за съхранение Здраве

Актуализирано: 04.07.17 - 04:51 ч

трябва

Ако цариградското грозде все още не е напълно узряло, те са склонни да запазят формата си, когато са запазени. Снимка: Маша Брихта

Поради плодово-тръпчивия си вкус, цариградското грозде предлага добре дошла промяна в лятната кухня. Дори ако плодовете вкусят малко по-сладко, когато са добре узрели, те не трябва да се оставят на храста твърде дълго, за да се запазят.

Бон (dpa/tmn) - зелено, жълто или червено: цветът на цариградско грозде не казва нищо за техния вкус или степен на зрялост. Ако искате да сварите плодовете, най-добре е да използвате полузрели плодове.

Ако плодовете могат лесно да се притиснат, това е идеалното време. Тъй като напълно узрелите цариградско грозде губят формата си, когато се сварят. Провинциалната асоциация на рейнските производители на плодове и зеленчуци посочва това.

Цариградското грозде е тясно свързано с касиса. Те са богати на витамин С, калий, калций и магнезий.